# Os mellores alimentos típicos de Ceará

Peixada, panelada, paçoca e caxuíña: os alimentos e bebidas típicas da cociña cearesa.

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- 24 de mar. de 2019 · o_saudavel
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## 14 principais

1. **Peixe do Ceará** (3 · ▲3 ▼0) — Peixe cociñado con verduras e leite de coco.
2. **Sarrabulho** (3 · ▲3 ▼0) — Guiso de porco.
3. **Buchada de cabra** (3 · ▲3 ▼0) — Tripas de cabra recheas.
4. **puba** (3 · ▲3 ▼0) — Masa de mandioca fermentada para bolos.
5. **Sarapatel** (2 · ▲2 ▼0) — Carnes de porco cocidas con sangue.
6. **Empanada do pastor** (2 · ▲2 ▼0) — Puré de mandioca con carne seca ao sol.
7. **Alfenim** (2 · ▲2 ▼0) — Azucre branco moldeado.
8. **Paçoca Ceará** (1 · ▲2 ▼1) — Carne seca ao sol machacada con fariña.
9. **Bico** (1 · ▲2 ▼1) — Filloa de goma de mandioca.
10. **Galleta de goma** (1 · ▲2 ▼1) — Biscoito de tapioca.
11. **Caxuina** (1 · ▲1 ▼0) — Bebida de anacardo clarificada.
12. **Panelada** (0 · ▲1 ▼1) — Cocido de despoxos de tenreira.
13. **Rapadura** (0 · ▲1 ▼1) — Bloquear a cana de azucre.
14. **Doce de anacardo** (0 · ▲0 ▼0) — Anacardo en xarope.

Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.