# La mejor comida callejera del Perú

Anticuchos, picarones, patacas recheas e salchipapas: comida de rúa peruana, con abundantes anticuchos na parte superior segundo Taste Atlas.

- 23 votos · 14 elementos
- 17 de ago. de 2025 · Renzo Mendoza Castillo
- https://even.best/gl/l/2783/la-mejor-comida-callejera-del-peru

## 14 principais

1. **antigüidades de corazón** (4 · ▲4 ▼0) — Brochetas de corazón de tenreira con chile panca.
2. **Anticuchos de peixe** (4 · ▲4 ▼0) — Brochetas de peixe.
3. **Tamales** (3 · ▲3 ▼0) — Tamales de millo con porco ou polo.
4. **Emoliente** (2 · ▲2 ▼0) — Bebida de herbas quente.
5. **Humitas** (2 · ▲2 ▼0) — Masa de millo envolta en panca.
6. **Picarones** (1 · ▲1 ▼0) — Aros de cabaza fritida e batata con mel de chancaca.
7. **Salchicha** (1 · ▲1 ▼0) — Pan con xamón do país e salsa criolla.
8. **corte salgada** (1 · ▲1 ▼0) — Millo asado con sal.
9. **cobaia frito** (1 · ▲1 ▼0) — Cobaia fritida.
10. **pataca rechea** (0 · ▲1 ▼1) — Pataca rechea de carne, frita.
11. **Millo con queixo** (0 · ▲0 ▼0) — Millo xigante con queixo fresco.
12. **Piura Chifles** (0 · ▲0 ▼0) — Rebanadas de plátano verde frito.
13. **Patacas de salchicha** (-1 · ▲0 ▼1) — Salchicha con patacas fritas.
14. **pataca ao forno** (-1 · ▲0 ▼1) — Pataca asada.

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