# Os mellores pratos da cociña tunisiana

Cuscús, brik, lablabi e ojja: os pratos, doces e bebidas da cociña tunisiana.

- 50 votos · 18 elementos
- 28 de xul. de 2021 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/gl/l/2849/os-mellores-pratos-da-cocina-tunisiana

## 18 principais

1. **Shakshuka** (4 · ▲4 ▼0) — Pementos e tomates cocidos con ovos.
2. **Lablab** (3 · ▲3 ▼0) — Sopa de garavanzos con pan e comiño.
3. **Mesfouf** (3 · ▲3 ▼0) — Cuscús doce con froitos secos.
4. **Merguez** (3 · ▲3 ▼0) — Salchicha de cordeiro picante.
5. **Bsissa** (3 · ▲3 ▼0) — Fariña de cereais tostada mesturada con aceite e azucre.
6. **Zrir** (3 · ▲3 ▼0) — Sésamo e pasta de froitos secos.
7. **Bouza** (3 · ▲3 ▼0) — Crema de sorgo.
8. **Cuscús** (2 · ▲3 ▼1) — Sémola con peixe, cordeiro ou verduras.
9. **Ladrillo** (2 · ▲3 ▼1) — Ovo crocante e folla de atún.
10. **Tagine tunisiano** (2 · ▲2 ▼0) — Gratinado de ovo, carne e queixo.
11. **Harissa** (2 · ▲2 ▼0) — Pasta de chile, emblema de Tunisia.
12. **Bambalouni** (2 · ▲2 ▼0) — Donut doce de Sidi Bou Saïd.
13. **Oja** (1 · ▲2 ▼1) — Ovos escalfados en salsa de tomate picante.
14. **Baklawa** (1 · ▲2 ▼1) — Masa de follado de améndoa e mel.
15. **Kaak** (1 · ▲1 ▼0) — Anel de galletas.
16. **Marca** (0 · ▲2 ▼2) — Guiso de especias.
17. **Asida** (0 · ▲1 ▼1) — Crema de fariña ou piñóns de Alepo, para Mouled.
18. **Fricassea** (-1 · ▲0 ▼1) — Rollo frito rematado con atún.

Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.