# Cociña local de Kochi

Bonito cocido, pratos, sushi de cabala: cociña local das prefecturas de Tosa e Kochi.

- 24 votos · 11 elementos
- 30 de ago. de 2021 · 岡田 勇気
- https://even.best/gl/l/2971/cocina-local-de-kochi

## 11 principais

1. **Bonito chamuscado** (6 · ▲6 ▼0) — Bonito á prancha con palla.
2. **Nuta de allo de Dorome** (5 · ▲5 ▼0) — Dorome mesturado con miso de allo.
3. **Tamamushi de dourada** (3 · ▲3 ▼0) — Un prato no que o sargo se enche de okara e se coce ao vapor.
4. **prato prato** (2 · ▲2 ▼0) — Comida para banquetes servida nunha bandexa.
5. **Sushi con figura de cabala** (2 · ▲2 ▼0) — Sushi feito con xurelo enteiro.
6. **Cociña Utsubo** (1 · ▲2 ▼1) — Morena cocida e frita.
7. **Dorome** (1 · ▲1 ▼0) — Alevín de sardiña crúa.
8. **Cociña Kojo** (1 · ▲1 ▼0) — Prato de vexetais salvaxes de knotweed xaponés.
9. **Sushi de algas** (0 · ▲0 ▼0) — Sushi envolto en algas.
10. **Cocido** (0 · ▲0 ▼0) — Vexetais de raíz cocidos.
11. **Cogomelos shiitake** (-1 · ▲0 ▼1) — Un prato feito de cogomelos shiitake recheos de carne.

Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.