# Cociña local de Gifu

Hoba miso, Gohei mochi, kinton de castañas, Hoba sushi: Cociña local de Hida e Mino.

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- 20 de nov. de 2023 · gohan
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## 13 principais

1. **Castaña Kinton** (2 · ▲2 ▼0) — Doces de castañas de Nakatsugawa.
2. **Hoba sushi** (2 · ▲2 ▼0) — Sushi envolto en follas de magnolia.
3. **Imo mochi** (2 · ▲2 ▼0) — Bolo de arroz de patacas.
4. **Porridge de Ayu** (1 · ▲2 ▼1) — Mingau de peixe doce.
5. **Nameshi** (1 · ▲2 ▼1) — Arroz mesturado con verduras.
6. **Hoha miso** (1 · ▲1 ▼0) — Miso á prancha sobre follas de magnolia.
7. **Maceta botánica** (1 · ▲1 ▼0) — Olla de carne de xabaril.
8. **Ano Novo Harigonbo** (1 · ▲1 ▼0) — Prato de bardana de ano novo.
9. **Arroz de peixe dourado** (0 · ▲1 ▼1) — Arroz mixto local.
10. **Gohei mochi** (-1 · ▲0 ▼1) — Kushimochi revestido de salsa miso.
11. **Funameshi** (-1 · ▲0 ▼1) — Arroz cocido con carpa crucian.
12. **Sayorimeshi** (-1 · ▲0 ▼1) — A comida de Sayori.
13. **Otoshi no Gottsu** (-1 · ▲0 ▼1) — Festa de fin de ano.

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