# Os mellores pratos croatas

Pasticada, risotto negro, peka, štrukli e kulen: unha cociña de rexións, desde Dalmacia ata Eslavonia.

- 34 votos · 20 elementos
- 29 de dec. de 2018 · Ankit Desai
- https://even.best/gl/l/3520/os-mellores-pratos-croatas

## 20 principais

1. **Pasticada** (4 · ▲4 ▼0) — Asado de tenreira dálmata cocido lentamente en viño.
2. **Peka** (4 · ▲4 ▼0) — Carne ou polbo cocidos lentamente baixo unha campá cuberta de brasas.
3. **Crni rižot** (3 · ▲3 ▼0) — Risotto de choco negro.
4. **Kulen** (2 · ▲2 ▼0) — Salchicha de porco picante de Eslavonia.
5. **Fiš-paprikaš** (2 · ▲2 ▼0) — Guiso de peixe de auga doce picante de Eslavonia.
6. **Purica s mlincima** (1 · ▲2 ▼1) — Pavo con pan plano mlinci empapado nos zumes de asado.
7. **Brudet** (1 · ▲2 ▼1) — Guiso de peixe dálmata elaborado con varios tipos de peixe.
8. **Gregada** (1 · ▲2 ▼1) — Cocido de marisco das illas.
9. **Zagorski štrukli** (1 · ▲1 ▼0) — Repostería de queixo cottage do norte de Croacia, cocida ou cocida.
10. **Kotlovina** (1 · ▲1 ▼0) — Chaleira Samobor de lombo de porco, carne e embutidos.
11. **Viška pogača** (0 · ▲1 ▼1) — Focaccia de sardiña salgada da illa de Vis.
12. **pršut dálmata** (0 · ▲1 ▼1) — Xamón seco de Istria e Dalmacia.
13. **Zagrebački odrezak** (0 · ▲0 ▼0) — Chuleta de tenreira rechea de xamón e queixo, empanada e frita.
14. **Soparnik** (0 · ▲0 ▼0) — Empanada dálmata chea de acelgas.
15. **Paxo señor** (0 · ▲0 ▼0) — Queixo de ovella da illa de Pag.
16. **Paška janjetina** (0 · ▲0 ▼0) — Cordeiro asado de Pag con herbas mediterráneas.
17. **Slavonski čobanac** (-1 · ▲0 ▼1) — Guiso de carne picante de Eslavonia e Baranja.
18. **Buzara** (-1 · ▲0 ▼1) — Mariscos salteados en allo, aceite de oliva, perexil e viño branco.
19. **Frítula** (-1 · ▲0 ▼1) — Pequenas rosquillas fritas.
20. **Samoborska kremšnita** (-1 · ▲0 ▼1) — Rebanada de natilla e nata de Samobor.

Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.