# Os mellores pratos eslovenos

Salchicha carniola, Prekmurje gibanica, potica e Idrija žlikrofi: os pratos tradicionais de Eslovenia.

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- 25 de feb. de 2020 · Kayla Ward
- https://even.best/gl/l/3521/os-mellores-pratos-eslovenos

## 19 principais

1. **Kranjska klobasa** (23 · ▲24 ▼1) — Embutido carniolán de porco e touciño, protexido na UE.
2. **Idrijski žlikrofi** (11 · ▲11 ▼0) — Boliñas recheas de patacas de Idrija.
3. **Prekmurska gibanica** (10 · ▲11 ▼1) — Bolo en capas de sementes de papoula, queixo cottage, noz e mazá.
4. **Ricet** (8 · ▲9 ▼1) — Guiso de cebada e fabas.
5. **Jetrnice** (8 · ▲8 ▼0) — Embutidos de fígado.
6. **Jota** (7 · ▲8 ▼1) — Chucrut, xudía e cocido de patacas do Karst.
7. **Belokranjska povitica** (7 · ▲8 ▼1) — Repostería de Carniola Branca.
8. **Bujta repa** (7 · ▲7 ▼0) — Guiso de grelos en escabeche con carne de porco de Prekmurje.
9. **Potica** (6 · ▲8 ▼2) — Bolo de noces enroladas, un clásico das vacacións.
10. **Štajerska kisla juha** (5 · ▲6 ▼1) — Sopa azeda de Estiria feita na festa da matanza do porco.
11. **Prežganka** (4 · ▲8 ▼4) — A sopa nacional, feita con fariña, alcaravea e ovos batidos.
12. **Ajdovi žganci** (4 · ▲6 ▼2) — Pan de culler de trigo sarraceno, moitas veces con cracklings.
13. **Štajersko-prekmursko bučno olje** (4 · ▲4 ▼0) — Aceite de sementes de cabaza escuro de Estiria e Prekmurje.
14. **Štruklji** (3 · ▲5 ▼2) — Boliñas enroladas con recheos doces ou salgados.
15. **Pršut de Kraški** (3 · ▲5 ▼2) — Prosciutto kárstico curado na meseta.
16. **Bograc** (3 · ▲5 ▼2) — Prekmurje goulash con varias carnes.
17. **Mavželj** (1 · ▲5 ▼4) — Bolas de carne e despoxos envoltos en graxa de caul.
18. **Matevž** (1 · ▲4 ▼3) — Puré de fabas e patacas.
19. **Tolminc** (1 · ▲3 ▼2) — Queixo de vaca de Tolmin.

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