# Os pratos máis ricos de Coahuila

Cabrito, discada, asado de voda, gorditas de cocedor e leite queimado: a cociña do norte de Coahuila.

- 39 votos · 18 elementos
- 6 de abr. de 2022 · veggie.canalla
- https://even.best/gl/l/3597/os-pratos-mais-ricos-de-coahuila

## 18 principais

1. **Neno** (6 · ▲6 ▼0) — O cabrito asado, produto estrela de Coahuila.
2. **alevín do norte** (5 · ▲5 ▼0) — Guiso de cabra co seu sangue.
3. **asado de voda** (3 · ▲3 ▼0) — Carne de porco en salsa de chile, prato de festa.
4. **Esmagar** (3 · ▲3 ▼0) — Carne seca desmenuzada.
5. **Marcado** (2 · ▲3 ▼1) — Carnes e embutidos asados ​​nun disco de arado.
6. **Enchiladas de Coahuila** (2 · ▲2 ▼0) — Recheo de asadero e queixo rajas, en salsa de chile ancho.
7. **asado de porco** (2 · ▲2 ▼0) — Carne de porco en salsa vermella.
8. **Queixo Asadero** (2 · ▲2 ▼0) — Queixo fresco elástico.
9. **Pan de pulque** (2 · ▲2 ▼0) — Pan con pulque na masa.
10. **Queixos de froitas Arteaga** (1 · ▲1 ▼0) — Doces artesanais de figos, piñóns, uvas ou noces.
11. **Viño Viñas** (1 · ▲1 ▼0) — Os viñedos máis antigos de América, dende 1594.
12. **tamales de dedos** (0 · ▲1 ▼1) — Pequenos tamales con máis recheo que masa.
13. **leite queimado** (0 · ▲1 ▼1) — Doce de leite de cabra e vaca de Viesca e La Laguna.
14. **Noz** (0 · ▲1 ▼1) — A noz de Coahuila, en doces e sobremesas.
15. **Sotol** (0 · ▲1 ▼1) — Destilado do deserto.
16. **Gordos de cociña** (0 · ▲0 ▼0) — Gorditas de La Laguna ao forno recheas de porco, fabas ou queixo.
17. **Nachos** (0 · ▲0 ▼0) — Nado en Piedras Negras.
18. **Semente pingando** (0 · ▲0 ▼0) — Cemita doce con piloncillo.

Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.