# As mellores especialidades de Dauphiné

Gratin dauphinois, raviolis, noces, Saint-Marcellin e Chartreuse: unha cociña entre Provenza e Savoia.

- 9 votos · 18 elementos
- 25 de ago. de 2021 · bricoleur_nantes
- https://even.best/gl/l/3694/as-mellores-especialidades-de-dauphine

## 18 principais

1. **Noces** (1 · ▲1 ▼0) — Nogueira protexida por denominación de orixe dende 1938.
2. **San Marcelino** (1 · ▲1 ▼0) — Pequeno queixo cremoso de leite de vaca.
3. **Turrón de Montélimar** (1 · ▲1 ▼0) — Turrón con améndoas e mel de lavanda.
4. **Murçon** (1 · ▲1 ▼0) — Cociñar embutido da Mure, con alcaravea.
5. **Aceitunas de Nyons** (1 · ▲1 ▼0) — Aceitunas negras con denominación de orixe.
6. **Clairette de Die** (1 · ▲1 ▼0) — Viño espumoso do val do Drôme.
7. **Xenepi** (1 · ▲1 ▼0) — Licor de artemisa alpina.
8. **Raviolis Dauphiné** (0 · ▲1 ▼1) — Raviolis pequenos con queixo e perexil.
9. **Gratinado Dauphinois** (0 · ▲0 ▼0) — Prato emblemático do Dauphiné, patacas á nata.
10. **Chartreuse** (0 · ▲0 ▼0) — Licor verde e amarelo dos monxes cartuxos.
11. **abomaso** (0 · ▲0 ▼0) — Paté de porco con acelgas ou espinacas, de Drôme e Ardèche.
12. **Poña de Romans** (0 · ▲0 ▼0) — Coroa de brioche aromatizada con azahar.
13. **Valencia Suíza** (0 · ▲0 ▼0) — Biscoito con forma de personaxe, laranxa.
14. **Picodon** (0 · ▲0 ▼0) — Queixo de cabra pequeno de Drôme e Ardèche.
15. **Azul de Vercors-Sassenage** (0 · ▲0 ▼0) — Queixo azul de veta azul.
16. **Trufa negra Tricastin** (0 · ▲0 ▼0) — Trufas de Drôme Provençale.
17. **Tourton** (0 · ▲0 ▼0) — Donut recheo de Champsaur.
18. **Bolo de noces** (0 · ▲0 ▼0) — Bolo de noces.

Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.