# Os mellores queixos lombardos

Gorgonzola, Taleggio, Bitto, Valtellina Casera e Quartirolo: a DOP e os queixos tradicionais de Lombardía.

- 26 votos · 17 elementos
- 9 de maio de 2019 · Michele De Santis
- https://even.best/gl/l/3872/os-mellores-queixos-lombardos

## 17 principais

1. **Grana Padano** (3 · ▲3 ▼0) — Queixo duro DOP do Val do Po.
2. **Gorgonzola** (2 · ▲3 ▼1) — Queixo azul DOP de Lombardía e Piamonte, doce ou picante.
3. **Taleggio** (2 · ▲2 ▼0) — Queixo DOP con casca lavada.
4. **Bitto** (2 · ▲2 ▼0) — Queixo de montaña DOP da Valtellina.
5. **Valtelina Casera** (2 · ▲2 ▼0) — Queixo DOP semigraso de Valtellina.
6. **Quartirolo Lombardo** (2 · ▲2 ▼0) — Queixo fresco DOP suave.
7. **Strachitunt** (2 · ▲2 ▼0) — Queixo azul de Val Taleggio.
8. **Formai de Mut** (2 · ▲2 ▼0) — Queixo alpino da Alta Val Brembana.
9. **Branzi** (1 · ▲1 ▼0) — Queixo Val Brembana semellante ao Formai de Mut.
10. **Salva Cremasco** (1 · ▲1 ▼0) — Queixo curado de Cremasco.
11. **Silter** (1 · ▲1 ▼0) — Queixo de montaña do Val Camonica.
12. **Fermoso país** (1 · ▲1 ▼0) — Queixo lombardo brando.
13. **Maccagno** (0 · ▲1 ▼1) — Pasto lombardo Toma.
14. **Mascarpone** (0 · ▲0 ▼0) — Crema de leite lombarda, base de tiramisú.
15. **Bagós** (0 · ▲0 ▼0) — Grana coloreada con azafrán Bagolino.
16. **Crecemento** (0 · ▲0 ▼0) — Queixo fresco cremoso.
17. **Provolone Valpadana** (-1 · ▲0 ▼1) — Queixo de requeixo estirado DOP.

Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.