# Os mellores pratos filipinos

Os pratos filipinos que os veciños queren que proben os visitantes, desde adobo ata halo-halo, escollidos entre as guías gastronómicas filipinas e as listas de comida obrigada dos bloggers de comida.

- 36 votos · 17 elementos
- 4 de set. de 2026 · Paolo Flores
- https://even.best/gl/l/392/os-mellores-pratos-filipinos

## 12 principais

1. **Sinigang** (4 · ▲4 ▼0) — Sopa de tamarindo azedo con carne de porco, camaróns ou peixe e verduras.
2. **Dinuguan** (4 · ▲4 ▼0) — Sabroso guiso de porco cocido en sangue de porco con vinagre e chile, que se adoita comer con puto.
3. **Kare-kare** (3 · ▲3 ▼0) — Rabo de boi ou tenreira en salsa de cacahuete con verduras, comido con pasta de camarón bagoong.
4. **Pancit** (2 · ▲2 ▼0) — Fideos salteados (cantón, bihon, palabok), que se comen para longa vida nos aniversarios.
5. **Lumpiang Shanghai** (2 · ▲2 ▼0) — Bollos de primavera fritos finos con carne de porco, unha festa obrigada.
6. **Inasal de polo** (2 · ▲2 ▼0) — Polo á prancha Bacolod marinado en calamansi e achiote.
7. **Bulalo** (2 · ▲2 ▼0) — Sopa de vacún e medula de Batangas.
8. **Tapsilog** (2 · ▲2 ▼0) — Tenreira curada, arroz ao allo e ovo frito: o almorzo do silog.
9. **Adobe** (1 · ▲2 ▼1) — Estofado de polo ou porco en salsa de soia, vinagre, allo, loureiro e grans de pementa; o prato nacional non oficial.
10. **Lechon** (1 · ▲2 ▼1) — Coquiño asado enteiro coa pel crepitante; O de Cebu (especialmente o de Carcar) dise que é o mellor.
11. **Halo-halo** (1 · ▲2 ▼1) — Xeo rapado con xudías doces, marmeladas, ube, flan de leche e leite evaporado.
12. **Sisig** (1 · ▲1 ▼0) — Cara e orellas de porco picados con calamansi e chile, de Pampanga.
13. **Laing** (1 · ▲1 ▼0) — Follas de taro secas cocidas lentamente en leite de coco con chile, da rexión de Bicol.
14. **Balut** (0 · ▲1 ▼1) — Ovo de pato fertilizado cocido, a famosa merenda na rúa.
15. **Kinilaw** (0 · ▲0 ▼0) — Peixe cru curado en vinagre ou calamansi con xenxibre, cebola e chile, o primo filipino do ceviche.
16. **Bicol Express** (-1 · ▲0 ▼1) — Carne de porco en leite de coco con moito chile, de Bicol.
17. **Pinakbet** (-1 · ▲0 ▼1) — Guiso de verduras ilocano con melón amargo, cabaciña, okra e berenxena en pasta de camaróns.

Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.