# Os mellores queixos alemáns

Queixos de montaña de Allgäu, Tilsiter, Limburger, Harzer e Obatzda: os queixos máis famosos de Alemaña.

- 3 votos · 20 elementos
- 14 de abr. de 2022 · Michael Koch
- https://even.best/gl/l/3957/os-mellores-queixos-alemans

## 20 principais

1. **Queixo de montaña de Allgäu** (1 · ▲1 ▼0) — Queixo de leite cru de Allgäu, madurado polo menos catro meses.
2. **Allgäu Emmentaler** (1 · ▲1 ▼0) — Queixo de leite cru de Allgäu, madurado durante tres meses.
3. **queixo afumado** (1 · ▲1 ▼0) — Queixo afumado semiduro.
4. **Tilsiter** (0 · ▲0 ▼0) — Queixo semiduro con manteiga.
5. **Limburger** (0 · ▲0 ▼0) — Queixo de frotis vermello forte, en Alemaña dende o século XIX.
6. **Harzer** (0 · ▲0 ▼0) — Queixo magro de leite azedo das montañas de Harz.
7. **Queixo de man** (0 · ▲0 ▼0) — Queixo de leite azedo, especialidade de Frankfurt, moitas veces "con música".
8. **Obatzda** (0 · ▲0 ▼0) — Crema de queixo bávaro feita con queixo madurado, manteiga e pementos.
9. **Queixo de manteiga** (0 · ▲0 ▼0) — Queixo de leite de vaca suave e semisuave.
10. **Cambozola** (0 · ▲0 ▼0) — Queixo brando de molde azul dos anos 70.
11. **Romadur** (0 · ▲0 ▼0) — Queixo suave picante con manchas vermellas.
12. **Queixo de cogomelos** (0 · ▲0 ▼0) — Queixo azul fino, máis suave que o Roquefort.
13. **queixo de ácaros** (0 · ▲0 ▼0) — Queixo picante que madura coa axuda dos ácaros do queixo.
14. **Nieheimer** (0 · ▲0 ▼0) — Queixo de leite azedo de Nieheim.
15. **Queixo de cabra de Altenburg** (0 · ▲0 ▼0) — Queixo brando elaborado con leite de vaca e cabra con alcaravea.
16. **Queixo de pastor** (0 · ▲0 ▼0) — Queixo duro amarelo dourado do Allgäu.
17. **Pintor branco** (0 · ▲0 ▼0) — Queixo de cervexa con casca branca.
18. **cociñar queixo** (0 · ▲0 ▼0) — Queixo fluído de leite azedo con alcaravea.
19. **Spundekäs** (0 · ▲0 ▼0) — Queixo crema especiado de Rheinhessen.
20. **quark** (0 · ▲0 ▼0) — Queixo crema suave.

Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.