# Os mellores pratos nixerianos

Os pratos máis queridos de Nixeria, desde o jollof de festa ata a suya hausa e as moitas "andoriñas" con sopa, segundo as guías de cociña nixeriana.

- 1361 votos · 13 elementos
- 9 de nov. de 2025 · Femi Bello
- https://even.best/gl/l/396/os-mellores-pratos-nixerianos

## 10 principais

1. **Arroz Jollof** (140 · ▲149 ▼9) — Arroz cocido nunha base de tomate, pemento e especias; o prato nacional e o tema das 'guerras jollof' con Ghana.
2. **Sopa de egusi** (123 · ▲134 ▼11) — Sopa de sementes de melón moída con verduras de folla e carne ou peixe, que se come a tragar.
3. **Suya** (109 · ▲117 ▼8) — Brochetas de tenreira hausa revestidas de especias yaji de cacahuete picante e á prancha, que se venden pola noite.
4. **Iñame machacado** (87 · ▲99 ▼12) — O ñame cocido machacado suavemente, a clásica andoriña para egusi ou ogbono.
5. **Sopa de pementa** (79 · ▲100 ▼21) — Caldo lixeiro e ardente con cabra, bagre ou polo e especias locais.
6. **Sopa Ogbono** (72 · ▲81 ▼9) — Debuxa unha sopa espesa con sementes de mango silvestre.
7. **Akara** (65 · ▲83 ▼18) — Buñuelos de feixón fritos, que se adoitan comer con papilla no almorzo.
8. **Moi moi** (54 · ▲73 ▼19) — Pudim de fabas ao vapor con pementos, ovos ou peixe.
9. **Efo riro** (53 · ▲71 ▼18) — Guiso de espinacas ioruba con pementos, carne e peixe.
10. **Sopa Banga** (43 · ▲63 ▼20) — Sopa de noces de palma do delta do Níxer.
11. **Puff-puff** (41 · ▲61 ▼20) — Bolas de masa frita doces, a merenda da festa.
12. **Plátano frito (dodo)** (38 · ▲65 ▼27) — Doce plátano maduro frito, o lado para jollof.
13. **Arroz ofada con ayamase** (33 · ▲53 ▼20) — Arroz local sen pulir con pemento verde 'guiso de deseño'.

Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.