# Os mellores pratos libaneses

A comida libanesa constrúese en mezze, pratos pequenos compartidos, grellas de carbón e doces. Estes son os pratos nos que insiste cada guía de comida libanesa.

- 194 votos · 15 elementos
- 6 de mar. de 2024 · Caitlin Kelly
- https://even.best/gl/l/397/os-mellores-pratos-libaneses

## 15 principais

1. **Manakish** (20 · ▲20 ▼0) — Pan plano con za'atar, queixo akkawi ou cordeiro picado, o almorzo libanés.
2. **Hummus** (16 · ▲18 ▼2) — Puré de garavanzos con tahini, limón e allo, regado con aceite de oliva.
3. **Tabulé** (16 · ▲17 ▼1) — Ensalada pesada de perexil cun pouco de bulgur, tomate, menta e limón.
4. **Kibbeh** (16 · ▲17 ▼1) — Cunchas finas de cordeiro e bulgur con carne especiada e piñóns, fritidas, ao forno ou crúas (non); o prato máis libanés.
5. **Shish taouk** (11 · ▲12 ▼1) — Brochetas de polo con allo e limón á prancha sobre carbón.
6. **Gordo** (11 · ▲11 ▼0) — Ensalada con pita crocante, verdolaga e aderezo de sumac.
7. **Shawarma** (10 · ▲12 ▼2) — Polo ou tenreira do espeto vertical envolto en pan fino con toum de allo.
8. **Baba ghanoush** (9 · ▲11 ▼2) — Berenjena asada afumada con tahini e limón.
9. **Mujaddara** (9 · ▲10 ▼1) — Lentellas e arroz ou bulgur con cebolas profundamente caramelizadas.
10. **Falafel** (7 · ▲8 ▼1) — Bolas de garavanzos e faba fritidas en pita con tahini.
11. **Warak habilitado** (6 · ▲9 ▼3) — Follas de vide recheas de arroz, tomate e herbas.
12. **Moutabal** (6 · ▲9 ▼3) — Dip de berenxenas máis cremoso con iogur e tahini.
13. **Sambousek** (3 · ▲5 ▼2) — Bolos fritos recheos de carne ou queixo.
14. **Knafeh** (1 · ▲4 ▼3) — Repostería de queixo empapada en xarope, que se toma no almorzo nun bollo de sésamo.
15. **Kafta** (-1 · ▲4 ▼5) — Carne picada de cordeiro ou tenreira con perexil e cebola, á prancha en espetos.

Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.