# Os mellores estilos de pizza rexionais de América

Os estilos de pizza rexionais de Estados Unidos, desde a porción plegable de Nova York ata o cadrado caramelizado de Detroit, segundo Lonely Planet, Pizza Blab e as guías de pizza rexionais.

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- 18 de xul. de 2025 · Caitlin Kelly
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## 10 principais

1. **Estilo neoiorquino** (36 · ▲41 ▼5) — Rebanadas grandes, finas e plegables, nítidas por debaixo; o clásico da esquina de rúa desde Lombardi (1905).
2. **Apiza de New Haven** (35 · ▲39 ▼4) — Carbonizados, finos e masticables dos fornos de carbón; A empanada de ameixas brancas de Frank Pepe é lendaria.
3. **Estilo de Detroit** (32 · ▲33 ▼1) — Corteza rectangular e aireada cocida en tixolas de aceiro con recambios de automóbiles con bordos de queixo caramelizado.
4. **Prato profundo de Chicago** (20 · ▲25 ▼5) — Corteza alta, capas de queixo e coberturas con salsa de tomate encima, creadas na Pizzeria Uno nos anos 40.
5. **Estilo de taberna de Chicago** (19 · ▲22 ▼3) — Fina, nítida, cortada en cadrados, a auténtica pizza de Chicago de todos os días.
6. **Estilo San Luis** (19 · ▲21 ▼2) — Corteza fina de galletas con queixo Provel pegajoso, cortado en cadrados.
7. **Estilo californiano** (17 · ▲20 ▼3) — Cubertas creativas en codia fina, popularizadas por Wolfgang Puck e California Pizza Kitchen.
8. **Rebanada siciliana / cadrada** (15 · ▲20 ▼5) — Pizza cadrada espesa e esponxosa, un alimento básico da pizzería de Nova York.
9. **Empanada de tomate de Nova Jersey** (14 · ▲18 ▼4) — Salsa encima do queixo, servida a temperatura ambiente en Trenton.
10. **Estilo Quad City** (8 · ▲11 ▼3) — Corteza de malta con salchicha de fiúncho picante, cortada en tiras cunhas tesoiras.
11. **Empanada da avoa** (7 · ▲13 ▼6) — Pizza de tixola cadrada fina de Long Island, con salsa sobre mozzarella.

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