# Os mellores pratos típicos napolitanos e de Campania

A cociña de Nápoles e Campania máis aló da pizza: os pratos imprescindibles segundo Dissapore, Wikipedia e as guías da cociña napolitana.

- 14 votos · 14 elementos
- 28 de maio de 2025 · Michele De Santis
- https://even.best/gl/l/413/os-mellores-pratos-tipicos-napolitanos-e-de-campania

## 12 principais

1. **Pizza napolitana** (4 · ▲4 ▼0) — Margherita e marinara cociñadas nun forno de leña, arte da UNESCO.
2. **Casatiello** (2 · ▲2 ▼0) — Tarta de Pascua salgada con embutidos, queixos e ovos enteiros.
3. **Polbo estilo Luciana** (2 · ▲2 ▼0) — Polbo guisado con tomate, olivas e alcaparras da aldea de Santa Lucía.
4. **ragú napolitano** (1 · ▲1 ▼0) — Salsa de tomate con anacos enteiros de carne cocidos polo menos seis horas, domingo xantar.
5. **Espaguetis con ameixas** (1 · ▲1 ▼0) — Ameixas, allo, aceite e perexil.
6. **Tortilla de pasta** (1 · ▲1 ▼0) — Bucatini con bechamel, carne, chícharos e mozzarella fritos en masa, dun asador.
7. **Pizza frita** (1 · ▲1 ▼0) — Pizza rechea e frita, símbolo da posguerra napolitana.
8. **Pastiera** (1 · ▲1 ▼0) — Tarta de Pascua con trigo, ricotta e azahar.
9. **Pasta e patacas con provola** (0 · ▲0 ▼0) — Perfecta mestura de pasta con patacas e provola fibrosa.
10. **Spaghetti alla Nerano** (0 · ▲0 ▼0) — Calabacíns fritos e provolone del Monaco, da costa de Sorrento.
11. **Berenjenas á parmigiana** (0 · ▲0 ▼0) — Berenjenas fritas en capas con tomate, fior di latte e parmesano.
12. **Exploralo** (0 · ▲0 ▼0) — Repostería rizada ou froita, rechea de sémola e ricota cítrica.
13. **Baba** (0 · ▲0 ▼0) — A sobremesa con fermento de ron que é o símbolo de Nápoles.
14. **Pasta xenovesa** (-1 · ▲0 ▼1) — Cebola branca e ragú de carne cocido durante moito tempo; a pesar do nome, é napolitano.

Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.