# As mellores especialidades suízas

Os pratos típicos da cociña suíza de todas as partes do país, dende a fondue e a raclette ata os Älplermagronen, segundo o Turismo de Suíza e as guías especializadas.

- 22 votos · 13 elementos
- 28 de maio de 2025 · Andrea Brunner
- https://even.best/gl/l/414/as-mellores-especialidades-suizas

## 12 principais

1. **Fondue de queixo** (3 · ▲3 ▼0) — Gruyère e Vacherin (moitié-moitié) fundidos con viño branco e kirsch, pan para mollar.
2. **Hash browns** (2 · ▲2 ▼0) — Patacas fritas raladas e crocantes, o prato nacional da Suíza de fala alemá.
3. **Älplermagronen** (2 · ▲2 ▼0) — Pasta con patacas, queixo, nata e cebola fritida, con salsa de mazá.
4. **prato bernés** (2 · ▲2 ▼0) — Plato grande con salchichas, touciño, tenreira, chucrut e xudías.
5. **Capuns** (2 · ▲2 ▼0) — Follas de acelga de Graubünden recheas de masa de spaetzli e salsiz.
6. **Malakoff** (2 · ▲2 ▼0) — Bolas de queixo fritidas do lago Xenebra.
7. **Sopa de fariña de Basilea** (1 · ▲1 ▼0) — Sopa de fariña asada que se come no entroido de Basilea.
8. **Papet vaudois** (1 · ▲1 ▼0) — Porro e patacas con saucisson vaudois, de Vaud.
9. **Bolo de cereixas de Zug** (1 · ▲1 ▼0) — Bolo con xarope de cereixa, crema de manteiga e bases xaponesas.
10. **Bircher muesli** (1 · ▲1 ▼0) — Avea con mazá e noces, inventada por Maximilian Bircher-Benner arredor de 1900.
11. **Raclette** (0 · ▲1 ▼1) — O queixo raclette Valais derretiuse ao lume e raspado sobre Gschwellti con encurtidos.
12. **Geschnetzeltes de Zúric** (0 · ▲1 ▼1) — Tiras de tenreira en salsa de nata con cogomelos, con Rösti.
13. **Sopa de cebada de Graubünden** (-1 · ▲0 ▼1) — Sopa de cebada perlada con verduras e carne de Graubünden.

Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.