# Os mellores alimentos típicos de Minas Gerais

Comida de Minas Gerais dunha cociña de leña, unha mestura de herdanza indíxena, portuguesa e africana, segundo o Estado de Minas, Nestlé Recipes e as guías culinarias de Minas Gerais.

- 37 votos · 12 elementos
- 16 de xuño de 2025 · Aline Monteiro
- https://even.best/gl/l/416/os-mellores-alimentos-tipicos-de-minas-gerais

## 10 principais

1. **Pan de queixo** (5 · ▲5 ▼0) — Almidón e queixo de Minas, o símbolo de Minas para o almorzo.
2. **Tutú de feixón** (4 · ▲4 ▼0) — Xudías espesadas con fariña de mandioca, de orixe africana, con salchicha, cracklings e repolo.
3. **Fabas do tropeiro** (4 · ▲4 ▼0) — Feixóns con fariña, cracklings, salchicha, ovo e repolo, comida dos drovers.
4. **Leitiño de lactación** (3 · ▲4 ▼1) — Coquiño asado con pel crocante.
5. **Polo con okra** (3 · ▲3 ▼0) — Polo de corral cocido e cocido lentamente con okra, servido con angu.
6. **Polo en salsa marrón** (3 · ▲3 ▼0) — Polo cocido no seu propio sangue, prato dominical no campo.
7. **Guayaba con queixo (Romeo e Xulieta)** (3 · ▲3 ▼0) — A sobremesa por excelencia de Minas Gerais.
8. **Canjiquinha con costela** (2 · ▲2 ▼0) — Quirera de millo cocida con costela de porco.
9. **Crepitante** (2 · ▲2 ▼0) — Barrica de porco frita ata que salga, unha merenda de bar.
10. **Queixo artesanal de Minas** (1 · ▲2 ▼1) — Queixos de Serro e Canastra, patrimonio inmaterial do Brasil.
11. **vaca empantanada** (0 · ▲1 ▼1) — Costelas de tenreira cocidas con mandioca ata que se empantanen no caldo.
12. **Crema de leite** (-1 · ▲0 ▼1) — Dulce de leche dun pote, de Viçosa e de todo o estado.

Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.