# As mellores sopas do mundo

Sopas que encabezan a audiencia de TasteAtlas como "100 mellores sopas do mundo" nas súas edicións (Khao soi foi o primeiro; o vori vori de Paraguai lidera hoxe), ademais das clásicas sopas de todas as cociñas.

- 31 votos · 15 elementos
- 29 de abr. de 2026 · fitfam_victoria
- https://even.best/gl/l/482/as-mellores-sopas-do-mundo

## 15 principais

1. **Vori vori (Paraguai)** (4 · ▲4 ▼0) — Sopa de polo con fariña de millo e boliñas de queixo; top de TasteAtlas hoxe (4.6).
2. **Sopa de cebola francesa (Francia)** (3 · ▲4 ▼1) — Caldo de cebola caramelizada baixo un crutón gratinado.
3. **Khao Soi (Tailandia)** (3 · ▲3 ▼0) — A sopa de fideos ao curry de Chiang Mai, que antes foi coroada como a mellor sopa do mundo por TasteAtlas.
4. **Soto Betawi (Indonesia)** (3 · ▲3 ▼0) — Sopa de tenreira de Jakarta en leite de coco.
5. **Ramen estilo Yokohama (Xapón)** (2 · ▲3 ▼1) — Iekei ramen: caldo de porco e soia con fideos grosos.
6. **Cullen Skink (Escocia)** (2 · ▲2 ▼0) — Sopa de abadexo afumado, pataca e cebola.
7. **Tom Kha Gai (Tailandia)** (2 · ▲2 ▼0) — Sopa de polo de coco con galangal.
8. **Beyran (Turquía)** (1 · ▲2 ▼1) — Sopa de cordeiro, arroz e allo de Gaziantep que se almorza, segundo no ranking.
9. **Lohikeitto (Finlandia)** (1 · ▲1 ▼0) — Sopa cremosa de salmón e patacas con eneldo.
10. **Pho (Vietnam)** (1 · ▲1 ▼0) — Sopa de fideos de tenreira con caldo de anís estrelado.
11. **Borscht (Ucraína)** (1 · ▲1 ▼0) — Sopa de remolacha con crema de leite, cultura ucraína catalogada pola UNESCO.
12. **Caldo verde (Portugal)** (1 · ▲1 ▼0) — Sopa de patacas e col rizada con chouriço.
13. **Tom yum goong (Tailandia)** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa de gambas agria e quente con herba limón.
14. **Gazpacho (España)** (0 · ▲0 ▼0) — Sopa andaluza fría de tomate e verduras.
15. **Mercimek çorbası (Turquía)** (-1 · ▲0 ▼1) — Sopa de lentellas vermellas con limón, top 10 do ranking.

Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.