# Os 50 mellores restaurantes do mundo 2025: os 50 mellores restaurantes do mundo

O peruano Maido, de Mitsuharu "Micha" Tsumura, foi elixido como mellor restaurante do mundo na gala celebrada en Turín o 19 de xuño de 2025, por diante do Asador Etxebarri de Atxondo (Bizkaia) e do mexicano Quintonil. España sitúa catro restaurantes entre os 50 primeiros e Bangkok é a cidade con máis presenza, con seis. Esta é a lista 1-50 da edición de 2025, votada por máis de 1.100 críticos, chefs e gourmets.

- 186 votos · 50 elementos
- 22 de dec. de 2025 · Aitana
- https://even.best/gl/l/5472/os-50-mellores-restaurantes-do-mundo-2025-os-50-mellores-restaurantes-do-mundo

## 50 principais

1. **Parrilla Etxebarri** (17 · ▲17 ▼0) — Lugar 2. Atxondo (España).
2. **Quintonil** (11 · ▲11 ▼0) — Posto 3. Cidade de México (México).
3. **Potong** (9 · ▲9 ▼0) — Posición 13. Bangkok (Tailandia). Mellor nova entrada de 2025; O seu chef, Pichaya "Pam" Soontornyanakij, foi elixido como o mellor chef do mundo.
4. **Maido** (8 · ▲10 ▼2) — Posto 1. Lima (Perú). Cociña Nikkei de Mitsuharu "Micha" Tsumura.
5. **Ikoyi** (8 · ▲8 ▼0) — Posición 15. Londres (Reino Unido). Premio ao maior incremento en 2025.
6. **Gaggan** (5 · ▲5 ▼0) — Posición 6. Bangkok (Tailandia).
7. **Don Xulio** (5 · ▲5 ▼0) — Posto 10. Bos Aires (Arxentina).
8. **O presidente** (5 · ▲5 ▼0) — Rank 19. Hong Kong (China).
9. **Diverxo** (4 · ▲6 ▼2) — Posto 4. Madrid (España).
10. **Mesa de Bruno Verjus** (4 · ▲6 ▼2) — Posición 8. París (Francia).
11. **Kjolle** (4 · ▲5 ▼1) — Posto 9. Lima (Perú).
12. **Florilège** (4 · ▲5 ▼1) — Posición 36. Tokio (Xapón).
13. **á** (4 · ▲4 ▼0) — Rank 11. Hong Kong (China).
14. **Odette** (4 · ▲4 ▼0) — Rank 25. Singapur (Singapur).
15. **setembro** (4 · ▲4 ▼0) — Posición 40. París (Francia).
16. **Alquimista** (3 · ▲5 ▼2) — Posición 5. Copenhague (Dinamarca).
17. **Plenitude** (3 · ▲3 ▼0) — Posición 14. París (Francia).
18. **Narisawa** (3 · ▲3 ▼0) — Posición 21. Tokio (Xapón).
19. **Nusara** (3 · ▲3 ▼0) — Posición 35. Bangkok (Tailandia).
20. **Xaneiro** (3 · ▲3 ▼0) — Posición 50. Múnic (Alemaña).
21. **Sézanne** (2 · ▲3 ▼1) — Posición 7. Tokio (Xapón).
22. **Sühring** (2 · ▲3 ▼1) — Posición 22. Bangkok (Tailandia).
23. **Lido 84** (2 · ▲2 ▼0) — Lugar 16. Gardone Riviera (Italia).
24. **Lasai** (2 · ▲2 ▼0) — Posición 28. Río de Xaneiro (Brasil).
25. **Le Du** (2 · ▲2 ▼0) — Posición 30. Bangkok (Tailandia).
26. **Uliassi** (2 · ▲2 ▼0) — Posto 43. Senigallia (Italia).
27. **Estudio Tresind** (1 · ▲3 ▼2) — Posición 27. Dubai (Emiratos Árabes Unidos).
28. **Elcano** (1 · ▲2 ▼1) — Posto 24. Getaria (España).
29. **Enigma** (1 · ▲2 ▼1) — Posición 34. Barcelona (España).
30. **Arpexio** (1 · ▲2 ▼1) — Posición 45. París (Francia).
31. **Vyn** (1 · ▲2 ▼1) — Lugar 47. Skillinge (Suecia).
32. **Atomix** (1 · ▲1 ▼0) — Posición 12. Nova York (Estados Unidos).
33. **Boragó** (1 · ▲1 ▼0) — Posto 23. Santiago de Chile (Chile).
34. **Mérito** (1 · ▲1 ▼0) — Posto 26. Lima (Perú).
35. **Mesturas** (1 · ▲1 ▼0) — Rank 29. Seúl (Corea do Sur).
36. **Piazza Duomo** (1 · ▲1 ▼0) — Posto 32. Alba (Italia).
37. **Steirereck** (1 · ▲1 ▼0) — Posición 33. Viena (Austria).
38. **Orfali Bros** (1 · ▲1 ▼0) — Posición 37. Dubai (Emiratos Árabes Unidos).
39. **Frantzen** (1 · ▲1 ▼0) — Posto 38. Estocolmo (Suecia).
40. **Maita** (1 · ▲1 ▼0) — Posto 39. Lima (Perú).
41. **Belcanto** (1 · ▲1 ▼0) — Posición 42. Lisboa (Portugal).
42. **Celele** (1 · ▲1 ▼0) — Posto 49. Cartaxena de Indias (Colombia). Premio Restaurante Sostible 2025.
43. **Le Calandre** (0 · ▲3 ▼3) — Posto 31. Rubano (Italia).
44. **Roseta** (0 · ▲1 ▼1) — Posto 46. Cidade de México (México).
45. **Sorn** (0 · ▲0 ▼0) — Posición 17. Bangkok (Tailandia).
46. **Kadeau** (0 · ▲0 ▼0) — Posición 41. Copenhague (Dinamarca).
47. **La Cime** (0 · ▲0 ▼0) — Posición 44. Osaka (Xapón).
48. **Kol** (0 · ▲0 ▼0) — Posición 48. Londres (Reino Unido).
49. **Reale** (-1 · ▲0 ▼1) — Lugar 18. Castel di Sangro (Italia).
50. **Atelier Moessmer Norbert Niederkofler** (-2 · ▲0 ▼2) — Lugar 20. Brunico (Italia).

Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.