# Os 16 restaurantes con tres estrelas Michelín en España (guía 2025)

España conta con 16 restaurantes coa máxima distinción da Guía Michelin na súa edición de 2025, que foi presentada en novembro de 2024 en Murcia, cando Casa Marcial, de Nacho Manzano, converteuse nas tres primeiras estrelas de Asturias. Aquí están por orde de antigüidade no club, dende Arzak (1989) ata o máis recente, co seu chef e a súa localización. Barcelona, ​​​​con catro, e Guipúscoa, con tres, supoñen case a metade.

- 526 votos · 16 elementos
- 12 de maio de 2025 · partida_inquieta
- https://even.best/gl/l/5559/os-16-restaurantes-con-tres-estrelas-michelin-en-espana-guia-2025

## 16 principais

1. **Arzak** (47 · ▲53 ▼6) — San Sebastián (Guipúscoa). Cociñeiros: Juan Mari Arzak e Elena Arzak. Tres estrelas desde a guía de 1989.
2. **Martín Berasategui** (43 · ▲45 ▼2) — Lasarte-Oria (Guipúscoa). Cociñeiro: Martín Berasategui. Tres estrelas desde a guía de 2002.
3. **Akelarre** (37 · ▲40 ▼3) — San Sebastián (Guipúscoa). Cociñeiro: Pedro Subijana. Tres estrelas da guía de 2007. Fronte ao mar Cantábrico, no monte Igueldo.
4. **El Celler de Can Roca** (34 · ▲37 ▼3) — Girona. Cociñeiros: Joan, Josep e Jordi Roca. Tres estrelas desde a guía de 2010. Dúas veces número un dos 50 mellores restaurantes do mundo (2013 e 2015).
5. **Azurmendi** (28 · ▲31 ▼3) — Larrabetzu (Vizcaya). Cociñeiro: Eneko Atxa. Tres estrelas da guía de 2013.
6. **Quique Dacosta** (25 · ▲32 ▼7) — Dénia (Alacante). Cociñeiro: Quique Dacosta. Tres estrelas da guía de 2013.
7. **Encargado** (22 · ▲25 ▼3) — O Porto de Santa María (Cádiz). Cociñeiro: Ángel León. Tres estrelas da guía de 2018. O "cociñeiro do mar", nun vello muíño da marea.
8. **ABaC** (21 · ▲27 ▼6) — Barcelona. Xefe de cociña: Jordi Cruz. Tres estrelas da guía de 2018.
9. **Lasarte** (21 · ▲26 ▼5) — Barcelona. Cociñeiros: Martín Berasategui e Paolo Casagrande. Tres estrelas da guía de 2017. No hotel Monument; as tres primeiras estrelas da cidade de Barcelona.
10. **DiverXO** (21 · ▲23 ▼2) — Madrid. Cociñeiro: David Muñoz. Tres estrelas da guía de 2014. As tres únicas estrelas de Madrid.
11. **Cociña Hermanos Torres** (18 · ▲22 ▼4) — Barcelona. Cociñeiros: Sergio e Javier Torres. Tres estrelas da guía de 2023.
12. **Noor** (17 · ▲21 ▼4) — Córdoba. Cociñeiro: Paco Morales. Tres estrelas da guía de 2024. Cociña andaluza.
13. **Atrio** (16 · ▲19 ▼3) — Cáceres. Cociñeiro: Toño Pérez. Tres estrelas da guía de 2023.
14. **Goza** (14 · ▲19 ▼5) — Barcelona. Cociñeiros: Oriol Castro, Mateu Casañas e Eduard Xatruch. Tres estrelas da guía de 2024. Número un dos 50 mellores restaurantes do mundo en 2024.
15. **O Arbor de Amos** (12 · ▲21 ▼9) — Villaverde de Pontones (Cantabria). Cociñeiro: Jesús Sánchez. Tres estrelas da guía de 2020.
16. **Casa Marcial** (10 · ▲15 ▼5) — Arriondas (Asturias). Cociñeiro: Nacho Manzano. Tres estrelas da guía de 2025. As tres primeiras estrelas en Asturias.

Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.