# Os mellores queixos franceses de cabra

Queixos de cabra AOP de Francia, desde o Val do Loira ata o Sur, segundo France.fr, queixeiros e guías de AOP de cabra.

- 0 votos · 12 elementos
- 28 de set. de 2026 · raclette_paris
- https://even.best/gl/l/592/os-mellores-queixos-franceses-de-cabra

## 10 principais

1. **Crottin de Chavignol** (0 · ▲0 ▼0) — O máis coñecido dos queixos de cabra AOP, un pequeno disco Sancerre madurado de 10 días a 4 meses.
2. **Sainte-Maure de Touraine** (0 · ▲0 ▼0) — Tronco de freixo cruzado cunha palla de centeo gravado co nome do produtor.
3. **Valençay** (0 · ▲0 ▼0) — Cinza truncada de pirámide, pasta fina con sabor a abelá.
4. **Selles-sur-Cher** (0 · ▲0 ▼0) — Disco de cinza de Loir-et-Cher, cuxa codia se come.
5. **Pouligny-Saint-Pierre** (0 · ▲0 ▼0) — Esvelta pirámide de Berry, alcumada "Torre Eiffel".
6. **Rocamadour** (0 · ▲0 ▼0) — Disco Quercy moi pequeno, ultra cremoso.
7. **Pelardon** (0 · ▲0 ▼0) — Pequeno queixo de cabra Cévennes con sabor a noces.
8. **Banón** (0 · ▲0 ▼0) — Queixo de cabra Haute-Provence envolto en follas de castiñeiro.
9. **Picodon** (0 · ▲0 ▼0) — Pequeno queixo picante de Drôme e Ardèche.
10. **Buckshot** (0 · ▲0 ▼0) — Queixo de cabra de casca lavada de Savoie, primo de Reblochon.
11. **Rigotte de Condrieu** (0 · ▲0 ▼0) — Cabritiña da rexión de Lyon.
12. **Mothais-sur-feuille** (0 · ▲0 ▼0) — Queixo de cabra de Poitou madurado sobre folla de castiñeiro.

Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.