# Os mellores pans e panecillos alemáns

Alemaña ten máis de 300 tipos de pan rexistrados; A cultura do pan alemán está no rexistro nacional de patrimonio cultural inmaterial da Comisión Alemá da UNESCO desde 2014. Os pans e bollos máis populares segundo o comercio de panadería e ÖKO-TEST.

- 26 votos · 14 elementos
- 25 de out. de 2025 · niklas_brezel
- https://even.best/gl/l/599/os-mellores-pans-e-panecillos-alemans

## 10 principais

1. **Pan de trigo integral** (4 · ▲4 ▼0) — Pan integral denso feito de centeo e sementes.
2. **Pretzel** (3 · ▲4 ▼1) — Pretzel de Suabia e Baviera con sosa cáustica e sal groso.
3. **Pan de trigo mesturado** (3 · ▲3 ▼0) — O pan máis popular dos alemáns, máis trigo que centeo.
4. **Pan de centeo mesturado** (3 · ▲3 ▼0) — Pan de masa fermentada forte, un dos máis populares segundo o comercio de panadería.
5. **Pan do labrego** (2 · ▲2 ▼0) — Pan mesturado de masa fermentada rústica cunha codia forte.
6. **vara de pretzel** (2 · ▲2 ▼0) — Rolos de pretzel alongados, un clásico no mostrador da panadería.
7. **Rolos (rolos, rolos)** (1 · ▲1 ▼0) — O rolo do almorzo con moitos nomes rexionais.
8. **pan de espelta** (1 · ▲1 ▼0) — Pan feito de espelta, unha tendencia nos últimos anos.
9. **Corteza da Selva Negra** (1 · ▲1 ▼0) — Pan crujiente rústico do suroeste.
10. **Bollos de pasas** (1 · ▲1 ▼0) — Rolos de levadura doce con pasas para o almorzo do domingo.
11. **Rolos de grans** (0 · ▲0 ▼0) — Os rolos con xirasol, sementes de cabaza e sésamo son particularmente populares.
12. **Pan de sementes de cabaza** (0 · ▲0 ▼0) — Pan mesturado con sementes de cabaza na masa e na codia, un clásico da panadería.
13. **Franzbrötchen** (0 · ▲0 ▼0) — Hamburgo Repostería danesa con canela e azucre, cocida ao forno.
14. **pumpernickel** (-1 · ▲1 ▼2) — Pan negro de Westfalia, cocido a baixa temperatura durante 24 horas, lixeiramente doce.

Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.