# O mellor café de Indonesia

O café máis famoso e mundialmente famoso do arquipélago, de Gayo a Wamena, segundo detikFood e a guía do café indonesio. Moitas son Indicacións Xeográficas certificadas.

- 0 votos · 11 elementos
- 28 de set. de 2026 · Dian Siregar
- https://even.best/gl/l/611/o-mellor-cafe-de-indonesia

## 10 principais

1. **Café Gayo (Aceh)** (0 · ▲0 ▼0) — Gayo Highland Arabica: corpo enteiro, baixa acidez, doce con sabores de noces e especias.
2. **Café Toraja (Sulawesi Sur)** (0 · ▲0 ▼0) — O café Celebes Kalossi ten un corpo complexo e pesado e un aroma terroso de especias.
3. **Café Kintamani (Bali)** (0 · ▲0 ▼0) — O Bangli Arabica é fresco e cítrico porque está plantado con laranxeiras.
4. **Café Flores Bajawa (NTT)** (0 · ▲0 ▼0) — Ngada Arábica con aromas de flores, caramelo e chocolate, indicación xeográfica certificada.
5. **Café Mandheling (Norte de Sumatra)** (0 · ▲0 ▼0) — Arábica de solo volcánico, corpo groso, famoso no mercado mundial.
6. **Java Preanger Coffee (Java Occidental)** (0 · ▲0 ▼0) — Café histórico de Priangan, a orixe do nome "Java" para o café.
7. **Café Wamena (Papúa)** (0 · ▲0 ▼0) — Arábica de montaña de Baliem cultivada sen pesticidas.
8. **Café Lintong (Norte de Sumatra)** (0 · ▲0 ▼0) — Arábica dos arredores do lago Toba cun sabor picante.
9. **Café de civet** (0 · ▲0 ▼0) — Café dos grans que comen civetas, un dos cafés máis caros do mundo.
10. **Café Lampung** (0 · ▲0 ▼0) — A robusta máis grande de Indonesia, forte e amarga.
11. **Café Kerinci (Jambi)** (0 · ▲0 ▼0) — Arábica dos pés do monte Kerinci, campión en varias poxas de café.

Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.