# Os mellores pratos típicos alemáns

Os pratos favoritos da gastronomía alemá, desde o rollo de tenreira ata o currywurst, segundo as enquisas sobre os pratos favoritos dos alemáns e as guías de especialidades rexionais.

- 48 votos · 17 elementos
- 24 de maio de 2025 · Lea Krüger
- https://even.best/gl/l/86/os-mellores-pratos-tipicos-alemans

## 15 principais

1. **Roulade de tenreira** (7 · ▲7 ▼0) — Rebanadas finas de tenreira enroladas e estofadas con mostaza, touciño, cebola e encurtidos; con repolo vermello e boliñas.
2. **Schnitzel** (5 · ▲5 ▼0) — Escalope de tenreira ou porco empanizada; Un clásico de pub como variante cazadora ou salsa xitana.
3. **Sauerbraten renano** (4 · ▲4 ▼0) — Tenreira marinada en vinagre durante días, estofada, con salsa agridoce e pasas.
4. **Cocido de porco** (3 · ▲3 ▼0) — Cocido de porco frito crocante con boliñas e chucrut, un clásico de Baviera.
5. **Rolo de repolo** (3 · ▲3 ▼0) — Follas de repolo branco recheas de carne picada e estofadas.
6. **Labskaus** (3 · ▲3 ▼0) — Prato mariñeiro do norte de Alemaña feito de embutidos, patacas e remolacha, con ovo frito e rollmops.
7. **Patacas fritidas con touciño** (3 · ▲3 ▼0) — Rebanadas de patacas fritidas con touciño e cebola, moitas veces con ovos fritos ou fritos.
8. **Königsberger Klopse** (2 · ▲2 ▼0) — boliñas de tenreira en salsa de alcaparra branca; a máis famosa especialidade de Prusia Oriental.
9. **Maultaschen** (2 · ▲2 ▼0) — Boliñas de suabia con recheo de carne e espinacas, en caldo ou fritidas.
10. **Bratwurst con chucrut** (2 · ▲2 ▼0) — Bratwurst á prancha de Turingia ou de Nuremberg, con mostaza e chucrut.
11. **Currywurst** (1 · ▲4 ▼3) — Salchicha frita con salsa de curry, inventada por Herta Heuwer en Berlín en 1949; 1o lugar en moitas enquisas.
12. **Spaetzle de queixo** (1 · ▲2 ▼1) — Spaetzle de ovo de Suabia gratinado con queixo de montaña e cebola fritida.
13. **Queixo de fígado** (1 · ▲1 ▼0) — Pan de carne bávaro, quente nun rolo con mostaza doce.
14. **Tarte flameada** (1 · ▲1 ▼0) — Pan fino con crema de leite, cebola e touciño, de Alsacia e do Palatinado.
15. **Kale con pis** (0 · ▲0 ▼0) — Prato de inverno do norte de Alemaña con col rizada e grützwurst.
16. **Ensalada de patacas con salchichas** (-1 · ▲0 ▼1) — A comida de Nadal máis popular entre os alemáns segundo as enquisas.
17. **Weisswurst con pretzels** (-1 · ▲0 ▼1) — Bratwurst de tenreira de Múnic, servido antes das doce, con mostaza doce e cervexa de trigo.

Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.