# Os mellores alimentos reconfortantes do sur

Os pratos do sur americano que definen a comida reconfortante, segundo Southern Living, Taste of Home, Allrecipes e CookUnity.

- 65 votos · 14 elementos
- 10 de xuño de 2026 · Amber Watson
- https://even.best/gl/l/872/os-mellores-alimentos-reconfortantes-do-sur

## 12 principais

1. **Camaróns e sémola** (8 · ▲8 ▼0) — Camaróns lowcountry sobre sémola cremosa moída á pedra, de Charleston.
2. **Polo frito do sur** (7 · ▲7 ▼0) — Pollo frito en salmoira de manteiga nunha tixola de ferro fundido.
3. **Tomates verdes fritos** (5 · ▲5 ▼0) — Tomates non maduros con costra de millo, fritos.
4. **Zapateiro de melocotón** (5 · ▲5 ▼0) — Pexegos ao forno baixo unha cobertura de biscoito.
5. **Galletas e salsa** (4 · ▲5 ▼1) — Galletas de manteiga escamosas bañadas en salsa de salchicha.
6. **Gumbo** (4 · ▲4 ▼0) — Guiso de Luisiana espesado con roux e okra, con salchicha e marisco.
7. **Xambalaya** (4 · ▲4 ▼0) — Arroz criollo con salchicha, polo e gambas.
8. **Polo e boliñas** (4 · ▲4 ▼0) — Guiso de polo con boliñas suaves.
9. **Verdes de berza** (4 · ▲4 ▼0) — Verduras cocidas lentamente con corvejón de xamón e licor de pota.
10. **Pudim de plátano** (3 · ▲4 ▼1) — Natillas en capas, plátanos e obleas de vainilla.
11. **Bisté frito de polo** (2 · ▲3 ▼1) — Filete de tenreira empanado e frito con salsa de crema, de Texas.
12. **Pan de millo** (2 · ▲3 ▼1) — Pan de millo, doce ou salgado.
13. **Mac e queixo** (1 · ▲2 ▼1) — Macarrons cocidos ao forno con cheddar abundante, un lado de comida de alma.
14. **Hush cachorros** (0 · ▲1 ▼1) — Bolas de millo fritas servidas con peixe.

Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.