# Os mellores pratos de vendedores ambulantes de Singapur

Os pratos para pedir nos centros de vendedores ambulantes de Singapur, cuxa cultura vendedora está na lista do patrimonio inmaterial da UNESCO desde 2020, segundo as guías alimentarias de Migrationology, Traveloka e Singapur.

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- 30 de mar. de 2026 · Caitlin Kelly
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## 12 principais

1. **Arroz de pollo Hainanese** (30 · ▲30 ▼0) — Polo escalfado sobre arroz cocido en graxa de polo, con chile e xenxibre; o prato nacional.
2. **Cangrexo chile** (21 · ▲24 ▼3) — Cangrexo de barro nunha salsa de tomate e chile doce e picante, fregado con mantou frito.
3. **Bak chor mee** (15 · ▲17 ▼2) — Fideos de porco picados con vinagre e chile; un posto gañou unha estrela Michelín.
4. **Nasi lemak** (15 · ▲17 ▼2) — Arroz de coco con sambal, polo frito, anchoas e ovo.
5. **Char kway teow** (13 · ▲17 ▼4) — Fideos de arroz planos fritos ao wok con berberechos, salchicha chinesa e soia escura.
6. **Satay** (13 · ▲13 ▼0) — Brochetas de carne á prancha con salsa de cacahuete, na rúa Satay de Lau Pa Sat.
7. **Hokkien mee** (11 · ▲15 ▼4) — Fideos de gambas e luras estofados en rico caldo de marisco con lima e sambal.
8. **Laksa** (10 · ▲13 ▼3) — Sopa de fideos ao curry de coco estilo Katong con berberechos e gambas, que se come cunha culler.
9. **Curry de cabeza de peixe** (7 · ▲12 ▼5) — Curry ao estilo do sur da India con cabeza de peixe enteira, creado en Singapur.
10. **Roti prata** (4 · ▲10 ▼6) — Pan plano escamoso con curry, a cea nocturna.
11. **Bolo de cenoria (chai tow kway)** (4 · ▲6 ▼2) — Bolo de rabanete frito, 'branco' ou 'negro' con soia doce.
12. **Baxa teh** (3 · ▲7 ▼4) — Sopa de costela de porco peppery Teochew.
13. **Brinde de Kaya** (1 · ▲5 ▼4) — Torrado con marmelada de coco e manteiga, con ovos cocidos e kopi.

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