# Os mellores pratos paquistanís

Os pratos máis populares de Paquistán, desde o biryani de Karachi ata o chapli kebab de Peshawar, segundo Very Hungry Nomads, Top Travel Sights e guías gastronómicas paquistaníes.

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- 9 de set. de 2026 · Ankit Desai
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## 12 principais

1. **Biryani** (3 · ▲3 ▼0) — Arroz condimentado en capas con carne e pataca; Sindhi e Karachi biryani son obsesións nacionais.
2. **Nihari** (2 · ▲2 ▼0) — Carne de tenreira ou de carneiro cociñada a lume lento durante a noite, cómese no almorzo con naan en Lahore e Karachi.
3. **Chapli kebab** (2 · ▲2 ▼0) — Empanadas de tenreira picada e especiadas fritas en graxa, de Peshawar.
4. **Busca kebab** (2 · ▲2 ▼0) — Carne picada especiada á prancha en brochetas.
5. **Sajji** (2 · ▲2 ▼0) — Cordeiro enteiro ou polo asado ao espeto ao redor do lume, de Baluchistán.
6. **Paya** (2 · ▲2 ▼0) — Sopa de patas de cocción lenta, un almorzo de inverno.
7. **Halwa puri** (2 · ▲2 ▼0) — Puris fritidos con halwa de sémola e garavanzos, o almorzo do domingo.
8. **Daal chawal** (2 · ▲2 ▼0) — Lentellas con arroz, alimento reconfortante diario.
9. **Saag con makki ki roti** (2 · ▲2 ▼0) — Mostaza con pan de millo, do Punjab.
10. **Gol gapppay** (2 · ▲2 ▼0) — Puris crocantes con auga picante, a merenda na rúa.
11. **Kheer** (2 · ▲2 ▼0) — Arroz con leite con cardamomo e froitos secos.
12. **Polo karahi** (1 · ▲1 ▼0) — Polo cocido rápido nun karahi tipo wok con tomates, chiles e xenxibre.
13. **Haleem** (1 · ▲1 ▼0) — Trigo, lentellas e carne machacados nun cocido espeso, popular no Ramadán.

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