# Os mellores pratos típicos de Piamonte

Pratos tradicionais piemonteses para degustar polo menos unha vez, segundo Guida Torino, Dissapore, Cookist e Mole24: de bagna càuda a bunet.

- 1 voto · 16 elementos
- 16 de xul. de 2025 · tiramisu.romano
- https://even.best/gl/l/892/os-mellores-pratos-tipicos-de-piamonte

## 15 principais

1. **Tenreira con salsa de atún** (1 · ▲1 ▼0) — Raba de tenreira en salsa de atún, anchoas e alcaparras.
2. **Bagna cauda** (0 · ▲0 ▼0) — Salsa picante de allo, aceite e anchoas na que mollar as verduras.
3. **Agnolotti del plin** (0 · ▲0 ▼0) — Pequenos raviolis desplumados a man, con salsa asada ou manteiga e salvia.
4. **Tajarin** (0 · ▲0 ▼0) — Tagliolini de ovo de Langhe, sublime con trufa branca.
5. **Estofado en Barolo** (0 · ▲0 ▼0) — Carne guisada durante horas no gran viño tinto Langhe.
6. **Carne cocida mixta piemontesa** (0 · ▲0 ▼0) — Sete cortes, sete baratijas e sete baños.
7. **Loita de coitelos** (0 · ▲0 ▼0) — Carne de Fassona crúa cortada cun coitelo.
8. **Comida frita mixta piemontesa** (0 · ▲0 ▼0) — Doces e salgados fritidos xuntos, dende a sémola ata o fígado.
9. **Panissa** (0 · ▲0 ▼0) — Risotto de Vercelli con feixóns e salam d'la duja.
10. **Bagnèt verde** (0 · ▲0 ▼0) — Salsa verde de perexil e anchoas para carne cocida.
11. **Atún de polo** (0 · ▲0 ▼0) — Polo ao aceite, o "atún" do campo de Asti.
12. **Financeiro** (0 · ▲0 ▼0) — Antigo prato de despoxos de Turín con Marsala.
13. **Bunet** (0 · ▲0 ▼0) — Pudim de cacao e galletas amaretti.
14. **Tomini eléctrico** (0 · ▲0 ▼0) — Tomini con salsa de pementa picante.
15. **Fondue piemontesa-val de Aosta** (0 · ▲0 ▼0) — Fontina derretida con ovos, moitas veces con trufas.
16. **Bicerin** (0 · ▲0 ▼0) — Café, chocolate e nata: a bebida simbólica de Turín.

Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.