# Os mellores pratos típicos venecianos

A cociña do Véneto, desde a lagoa ata os outeiros, segundo Cookist, ELLE, Un Veneto in Viaggio e Italoblog: bacallau, sardiñas en saor, arroz e chícharos e tiramisú.

- 52 votos · 16 elementos
- 17 de xan. de 2025 · Federico Costa
- https://even.best/gl/l/894/os-mellores-pratos-tipicos-venecianos

## 15 principais

1. **Sardiñas en salsa** (5 · ▲5 ▼0) — Sardiñas fritidas adobadas con cebola, vinagre, pasas e piñóns.
2. **Rín e rin** (5 · ▲5 ▼0) — Arroz con chícharos novos, case unha sopa, para o día de San Marcos.
3. **Bacallau a la crema** (4 · ▲4 ▼0) — Bacalao batido con aceite, servido sobre croutons de polenta.
4. **Fígado veneciano** (4 · ▲4 ▼0) — Fígado de tenreira con cebola guisada.
5. **Risotto con Amarone** (4 · ▲4 ▼0) — Risotto de Verona co gran viño tinto de Valpolicella.
6. **Bacallau á Vicenza** (3 · ▲4 ▼1) — Bacalao cocido durante moito tempo con leite, cebola e anchoas.
7. **Cocido con pera** (3 · ▲3 ▼0) — A salsa veronese de pan, medula e pementa.
8. **Fritole veneciano** (3 · ▲3 ▼0) — Filloas de Entroido con pasas e piñóns.
9. **Tiramisú** (1 · ▲3 ▼2) — A sobremesa de Treviso máis famosa do mundo.
10. **Pasta e xudías** (1 · ▲1 ▼0) — Sopa de pasta de lamon e feixóns.
11. **Cicchetti** (1 · ▲1 ▼0) — Os aperitivos de bacari veneciano, cun toque de viño.
12. **Moleche frito** (1 · ▲1 ▼0) — Cangrexos en muda da lagoa, fritidos.
13. **Risotto con radicchio de Treviso** (0 · ▲2 ▼2) — Con radicchio vermello tardío IGP.
14. **Pandoro** (0 · ▲1 ▼1) — A sobremesa de Nadal de Verona.
15. **Polenta e schie** (0 · ▲0 ▼0) — Polenta branca con gambas grises da lagoa.
16. **Bigoli en salsa** (-1 · ▲2 ▼3) — Espaguetes grandes cocidos con salsa de cebola e anchoas.

Como se ordena esta clasificación? Polos votos da xente: cada ▲ suma un punto e cada ▼ quita un. Calquera pode votar e engadir o que falta.