# המנות הטעימות ביותר בהונאן

המטבח של הונאן, אחד משמונת המטבחים העיקריים של סין, ידוע בטעמיו המשומרים החריפים, החמוצים והמעושנים. המנה הייצוגית בערך "מטבח הונאן" בוויקיפדיה.

- 0 הצבעות · 13 פריטים
- 16 באפר׳ 2021 · 杨思雨
- https://even.best/he/l/1712/%D7%94%D7%9E%D7%A0%D7%95%D7%AA-%D7%94%D7%98%D7%A2%D7%99%D7%9E%D7%95%D7%AA-%D7%91%D7%99%D7%95%D7%AA%D7%A8-%D7%91%D7%94%D7%95%D7%A0%D7%90%D7%9F

## 13 מובילים

1. **ראש דג עם פלפל קצוץ** (0 · ▲0 ▼0) — ראש הדג מכוסה בצ'ילי קצוץ ומאודה, חתימה של המטבח ההונאי.
2. **חזיר מטוגן של מאו** (0 · ▲0 ▼0) — בשר החזיר המטוגן בשאושן, עיר הולדתו של מאו דזה-דונג, אינו משתמש ברוטב סויה.
3. **בשר חזיר מוקפץ עם פלפל צ'ילי** (0 · ▲0 ▼0) — פלפל ירוק מוקפץ ובטן חזיר, המנה הכי ביתית בהונאן.
4. **בשר בקר צהוב מוקפץ** (0 · ▲0 ▼0) — בשר בקר רך מוקפץ עם דוחן חריף וסלרי.
5. **בשר מרפא מאודה** (0 · ▲0 ▼0) — בייקון מאודה, עוף מבושל ודגים מבושלים יחד.
6. **עוף דונגאן** (0 · ▲0 ▼0) — עוף רך וחמצמץ ממחוז דונגאן, מנה מסורתית של הונאן.
7. **שרימפס בטעם** (0 · ▲0 ▼0) — סרטנים חריפים לחטיף מאוחר בלילה בצ'אנגשה.
8. **צ'אנגשה טופו מסריח** (0 · ▲0 ▼0) — טופו מסריח מטוגן שחור עם רוטב צ'ילי.
9. **ברווז דם יונגג'ואו** (0 · ▲0 ▼0) — מנת יונגג'ואו מפורסמת שבה מוקפצים יחד בשר ברווז ודם ברווז.
10. **עוף חמוץ וחם** (0 · ▲0 ▼0) — גרגירי עוף מוקפצים, כבדי עוף ופלפלים כבושים.
11. **האוכל של סבתא שיאנגשי** (0 · ▲0 ▼0) — ירקות כבושים שיאנגשי מטוגנים יבשים הם תוספת נהדרת לאורז.
12. **תריס בקר לשיער** (0 · ▲0 ▼0) — טריפ בקר חתוך לפרוסות דקות לשיער הוא חריף, חמוץ ופריך.
13. **רוק סוכר שיאנגליאן** (0 · ▲0 ▼0) — קינוח העשוי מזרעי לוטוס שיאנגטן מבושלים בסוכר סלעים.

כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.