# המנות האופייניות הטובות ביותר של פואבלה

מקום הולדתם של חפרפרת וצ'ילי אנד עודדה, על פי המאמר "גסטרונומיה של פואבלה" בויקיפדיה.

- 39 הצבעות · 12 פריטים
- 21 בינו׳ 2019 · veggie.canalla
- https://even.best/he/l/1736/%D7%94%D7%9E%D7%A0%D7%95%D7%AA-%D7%94%D7%90%D7%95%D7%A4%D7%99%D7%99%D7%A0%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%94%D7%98%D7%95%D7%91%D7%95%D7%AA-%D7%91%D7%99%D7%95%D7%AA%D7%A8-%D7%A9%D7%9C-%D7%A4%D7%95%D7%90%D7%91%D7%9C%D7%94

## 12 מובילים

1. **צ'ילי בנוגדה** (5 · ▲5 ▼0) — פובלנו צ'ילי במילוי אגוז מלך ורימון, בצבעי הדגל.
2. **פנקייק סנטה קלרה** (5 · ▲5 ▼0) — עוגיות עם כיסוי זרעים, מהמנזרים.
3. **שומה פובלנו** (4 · ▲4 ▼0) — רוטב צ'ילי, תבלינים ושוקולד עם הודו.
4. **Cemitas** (4 · ▲4 ▼0) — עוגה בלחם שומשום עם מילנזה, גבינה ופפאלו.
5. **ביצים** (4 · ▲4 ▼0) — ליקר הביצים ממוצא קונבנציונאלי.
6. **Puebla chalupas** (3 · ▲3 ▼0) — טורטיות מטוגנות ברוטב ירוק או אדום ובשר מגורר.
7. **טינגה פובלנה** (3 · ▲3 ▼0) — בשר מגורר ברוטב צ'יפוטלה ועגבניות.
8. **צ'ילי ממולא** (2 · ▲2 ▼0) — פובלנו צ'ילי מבולבל במילוי גבינה או פיקדילו.
9. **שומה ירך** (1 · ▲2 ▼1) — שומה ירך עז Mixteca, עונתית.
10. **פיפיאן ירוק** (1 · ▲1 ▼0) — רוטב גרעיני דלעת עם עוף.
11. **בטטות פואבלה** (1 · ▲1 ▼0) — סוכריות בטטה בצינורות צבעוניים.
12. **מולוטות** (-2 · ▲1 ▼3) — אמפנדס מבצק מטוגן במילוי טינגה או תפוח אדמה.

כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.