# הטאפאס הטוב ביותר בספרד

הטאפאס והמנות שלא חסרות בדלפק של בר ספרדי, לפי מדריכי הטאפאס (Spain.info, TheFork ובלוגים גסטרונומיים). מיועד לטאפאס, לא לארוחת שולחן.

- 43 הצבעות · 29 פריטים
- 7 במרץ 2025 · oscar.donosti
- https://even.best/he/l/20/%D7%94%D7%98%D7%90%D7%A4%D7%90%D7%A1-%D7%94%D7%98%D7%95%D7%91-%D7%91%D7%99%D7%95%D7%AA%D7%A8-%D7%91%D7%A1%D7%A4%D7%A8%D7%93

## 20 מובילים

1. **שיפוד טורטיה** (7 · ▲7 ▼0) — טריז אומלט תפוחי אדמה, הטאפה הכי מבוקשת בברים ברחבי הארץ.
2. **אנשובי כבוש** (5 · ▲5 ▼0) — פילה אנשובי כבוש בחומץ עם שום ופטרוזיליה, אופייני למלאגה.
3. **תפוחי אדמה של bravas** (4 · ▲4 ▼0) — קוביות תפוחי אדמה מטוגנות עם רוטב בראווה חריף; במדריד הם דת.
4. **פדרון פפרס** (3 · ▲3 ▼0) — פלפלים מטוגנים עם מלח גס; אחד בכל כמה ביסים.
5. **תמנון ביריד** (2 · ▲3 ▼1) — תמנון מבושל עם פפריקה ושמן, המנה הכוכבת בגליציה.
6. **קרוקט חזיר** (2 · ▲2 ▼0) — בשמל שמנת עם חזיר, לחם ומטוגן; אתה שופט בר לפי הקרוקטים שלו.
7. **דיונון בסגנון רומי** (2 · ▲2 ▼0) — טבעות קלמארי לחם; בכריכים הם הקלאסיקה של פלאזה מאיור במדריד.
8. **סרטנים שום** (2 · ▲2 ▼0) — קדרה עם שמן, שום וצ'ילי שמגיעה רוחשת לשולחן.
9. **סלט רוסי** (1 · ▲2 ▼1) — תפוחי אדמה, טונה, ביצה, גזר ומיונז; תיקן טאפה בברים של סביליה ומדריד.
10. **חזיר איברי** (1 · ▲1 ▼0) — כמה פרוסות חתוכות בסכין עם מלווים או לחם, הטאפה היוקרתית.
11. **גילדה** (1 · ▲1 ▼0) — זית, אנשובי וצ'ילי בנדרילה, נולד בסן סבסטיאן בשנות ה-40.
12. **פטריות שום** (1 · ▲1 ▼0) — פטריות מוקפצות עם שום, פטרוזיליה ויין לבן; המומחיות של רחוב לורל בלוגרוניו.
13. **מונטדיטו דה פרינגה** (1 · ▲1 ▼0) — לחם עם בשר תבשיל מגורר, הטאפה הסביליאנית פר אקסלנס.
14. **פלמנקווין** (1 · ▲1 ▼0) — רול חלצי ושינקן לחם ומטוגן, מקורדובה.
15. **טריפה בסגנון מדריד** (1 · ▲1 ▼0) — טריפ מבושל עם צ'וריסו, נקניק דם ופפריקה, בסיר חרס.
16. **שיפוד מורי** (1 · ▲1 ▼0) — שיפוד חזיר או טלה במרינדה עם פפריקה ותבלינים, בגריל או בגריל.
17. **צ'ופיטוס** (0 · ▲1 ▼1) — קצוות קלמארי מטוגנים, אופייניים לאנדלוסיה.
18. **מולים של נמר** (0 · ▲0 ▼0) — מולים ממולאים בבשמל חריף, חבוטים ומטוגנים בקליפתם; מאוד מבילבאו.
19. **אוזן בגריל** (0 · ▲0 ▼0) — אוזן חזיר בגריל עם פפריקה ורוטב בראווה, קלאסי בברים של מדריד.
20. **דגלי חמוצים** (0 · ▲0 ▼0) — דגלי חמוצים (קורנישון, עירית, זית) לליווי הוורמוט.
21. **קציצות ברוטב** (0 · ▲0 ▼0) — קציצות בשר ברוטב עגבניות או שקדים, קלאסי בברים ברחבי ספרד.
22. **נקניקיית דם של בורגוס** (0 · ▲0 ▼0) — נקניקיית דם אורז עם PGI, מוגשת בגריל בפרוסות.
23. **ביצים שבורות** (0 · ▲0 ▼0) — ביצים מטוגנות על צ'יפס, שבורות מלמעלה, לעתים קרובות עם בשר חזיר או צ'יסטורה.
24. **צדפות גילוח בגריל** (0 · ▲0 ▼0) — צדפות תער פתוחות בגריל עם שמן, לימון ופטרוזיליה.
25. **צדפות בגריל** (0 · ▲0 ▼0) — סקאלופ גליסי קטן בגריל עם שום ופטרוזיליה.
26. **צ'וריסו עם סיידר** (0 · ▲0 ▼0) — צ'וריסו מבושל בסיידר טבעי, טאפה קלאסית מבתי סיידר אסטוריים.
27. **מַלָח** (0 · ▲0 ▼0) — טאפה מורצ'יאן: סלט רוסי על סופגנייה פריכה, בתוספת אנשובי.
28. **טורזנוס** (-1 · ▲0 ▼1) — רצועות בייקון מטוגנות פריכות; לאלה מסוריה יש סימן ערבות.
29. **סלמורג'ו** (-1 · ▲0 ▼1) — תבשיל קרם עגבניות קר עם ביצה וחזיר, הטאפה של קורדובה.

כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.