# המנות הטובות ביותר של המטבח מוליס

קוואטלי, מרק טרמולי ופמפנלה: המנות, הגבינות והקינוחים של מוליזה המוזכרים בערך בוויקיפדיה על מטבח מוליזה.

- 48 הצבעות · 16 פריטים
- 7 בספט׳ 2020 · Michele De Santis
- https://even.best/he/l/2158/%D7%94%D7%9E%D7%A0%D7%95%D7%AA-%D7%94%D7%98%D7%95%D7%91%D7%95%D7%AA-%D7%91%D7%99%D7%95%D7%AA%D7%A8-%D7%A9%D7%9C-%D7%94%D7%9E%D7%98%D7%91%D7%97-%D7%9E%D7%95%D7%9C%D7%99%D7%A1

## 16 מובילים

1. **Cavatelli** (4 · ▲4 ▼0) — פסטה ללא ביצים, עם רוטב חזיר או עם ירקות.
2. **מוצרלה מבויאנו** (4 · ▲4 ▼0) — מוצרלה מחלב פרה בויאנו.
3. **Ventricina של Montenero di Bisaccia** (4 · ▲4 ▼0) — סלמי חזיר חריף.
4. **ברודטו מטרמולי** (3 · ▲3 ▼0) — מרק עם עשרה סוגי דגים ופלפל טרי.
5. **אומלט פסחא** (3 · ▲3 ▼0) — חביתה ענקית עם בשר חזיר, גבינת עיזים, נענע ושפך.
6. **נקניקיית שומר** (3 · ▲3 ▼0) — נקניק עם שומר בר.
7. **כמהין לבן** (3 · ▲3 ▼0) — 40% מהכמהין הלבן האיטלקי מגיע מ-Alto Molise.
8. **קרנולי** (2 · ▲3 ▼1) — ממתקים מטוגנים לחג המולד טבולים בדבש.
9. **פמפנלה** (2 · ▲2 ▼0) — חזיר אפוי עם פלפל צ'ילי, מסן מרטינו בפנסיליס.
10. **צמה של סנטה קרוצ'ה די מגליאנו** (2 · ▲2 ▼0) — גבינה טרייה קלועה.
11. **פראטל** (2 · ▲2 ▼0) — פרוסות דקות עם זרעי שומר.
12. **קטנים** (2 · ▲2 ▼0) — רביולי אפוי במילוי ריבת דובדבנים שחורים.
13. **פוסילי ממוליזה** (1 · ▲3 ▼2) — בצק עטוף סביב הציר.
14. **Caciocavallo מאגנונה** (1 · ▲2 ▼1) — גבינת גבינה נמתחת מבית אלטו מוליזה.
15. **Molise soppressata** (0 · ▲0 ▼0) — בשר מרפא המיוצר במוליס מאז 1816.
16. **אצטרובלים** (-2 · ▲1 ▼3) — קינוח פסחא דומה לפאנטטון, קל יותר.

כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.