# המנות הטובות ביותר של המטבח הלוקאני

פלפלי קרוסקי, לגאן וחומוס ורוטב פוטנזה: המנות האופייניות לבזיליקטה שצוטטו בערך בוויקיפדיה על המטבח הלוקאני.

- 0 הצבעות · 15 פריטים
- 24 ביוני 2020 · Federico Costa
- https://even.best/he/l/2159/%D7%94%D7%9E%D7%A0%D7%95%D7%AA-%D7%94%D7%98%D7%95%D7%91%D7%95%D7%AA-%D7%91%D7%99%D7%95%D7%AA%D7%A8-%D7%A9%D7%9C-%D7%94%D7%9E%D7%98%D7%91%D7%97-%D7%94%D7%9C%D7%95%D7%A7%D7%90%D7%A0%D7%99

## 15 מובילים

1. **פסטה עם פלפל סובין** (0 · ▲0 ▼0) — פסטה עם פלפל מיובש מטוגן ופירורי לחם.
2. **לאגן וחומוס** (0 · ▲0 ▼0) — פסטה גדולה עם חומוס, שום ועלי דפנה.
3. **רוטב פוטנטינה** (0 · ▲0 ▼0) — רוטב בשר לסטרסצינטי או סטרוצאפרטי.
4. **קוואטלי עם עלי לפת** (0 · ▲0 ▼0) — פסטה מתובלת בירקות שדה.
5. **סגנון Orecchiette Matera** (0 · ▲0 ▼0) — פסטה אפויה עם עגבנייה וטלה.
6. **בקלה לוקניאן** (0 · ▲0 ▼0) — בקלה עם פלפל סובין.
7. **Cutturidd** (0 · ▲0 ▼0) — בשר כבש מבושל.
8. **עוף בסגנון פוטנטינה** (0 · ▲0 ▼0) — עוף עם עגבנייה, בצל ותפוחי אדמה.
9. **רפאנד** (0 · ▲0 ▼0) — חביתה אפויה עם חזרת ופקורינו.
10. **אקוואזלט** (0 · ▲0 ▼0) — לחם מיושן עם מים, שמן וירקות.
11. **קראפיאטה** (0 · ▲0 ▼0) — מרק מאטרה של קטניות ודגנים.
12. **צ'ימבוטה לוקניאן** (0 · ▲0 ▼0) — ירקות מבושלים: חצילים, פלפלים, תפוחי אדמה.
13. **פיצה לוקאנית כפרית** (0 · ▲0 ▼0) — פשטידה מלוחה ממולאת, הנקראת פיצה צ'ינה.
14. **מִכְנָסַיִים** (0 · ▲0 ▼0) — מאפים מטוגנים ממולאים.
15. **Cicerata** (0 · ▲0 ▼0) — קינוח חג המולד של כדורים מטוגנים עם דבש.

כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.