# מיטב ההתמחויות של המטבח של פרנצ'ה-קומטה

Comté, Morteau ו-vin jaune: מנות טיפוסיות של Franche-Comté שצוטטו במאמר בוויקיפדיה על המטבח של Franche-Comté.

- 61 הצבעות · 16 פריטים
- 3 באוג׳ 2019 · bricoleur_nantes
- https://even.best/he/l/2162/%D7%9E%D7%99%D7%98%D7%91-%D7%94%D7%94%D7%AA%D7%9E%D7%97%D7%95%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%A9%D7%9C-%D7%94%D7%9E%D7%98%D7%91%D7%97-%D7%A9%D7%9C-%D7%A4%D7%A8%D7%A0%D7%A6-%D7%94-%D7%A7%D7%95%D7%9E%D7%98%D7%94

## 16 מובילים

1. **נקניקיית מורטו** (7 · ▲7 ▼0) — נקניק מעושן עם עץ מחטני ב-tuyés.
2. **מָחוֹז** (6 · ▲7 ▼1) — גבינת חלב גולמי עם משחה דחוסה מבושלת.
3. **Cancoillotte** (6 · ▲7 ▼1) — גבינה מעובדת עשויה מטון.
4. **מונט-ד'אור חם** (5 · ▲5 ▼0) — ואקרין בישלה בתנור בקופסה שלו.
5. **מקווין דו ג'ורה** (3 · ▲4 ▼1) — מיסטלה מאסט ומארק מג'ורה.
6. **פורל ביין צהוב** (3 · ▲3 ▼0) — פורל מבושל ביין צהוב.
7. **פונדו Franche-Comté** (3 · ▲3 ▼0) — פונדו גבינת קומטה.
8. **קוק או וין ג'ון** (2 · ▲2 ▼0) — עופות עם מורלים ווין ג'ון.
9. **עוף קנקווילוט** (1 · ▲1 ▼0) — עוף ברוטב קנולוט.
10. **תבשיל קומטואז** (1 · ▲1 ▼0) — תבשיל נקניק מורטו וירקות.
11. **בְּרָזִיל** (1 · ▲1 ▼0) — בשר בקר מלוח ומעושן מבית Haut-Doubs.
12. **פנקייק קומטואז** (1 · ▲1 ▼0) — Galette des Rois עם מאפה שוקס.
13. **קרום מורל** (0 · ▲3 ▼3) — לחם קלוי בציפוי מורלים מוקרמים.
14. **יין צהוב** (0 · ▲2 ▼2) — יין סבונין שהתיישן תחת רעלה.
15. **Pôchouse** (-1 · ▲1 ▼2) — מטלוטה של ​​דג נהר ביין לבן.
16. **מורביפלט** (-1 · ▲1 ▼2) — טרטיפלט מורבייר.

כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.