# המסעדות הטובות ביותר במדריד
ממטבח עילי עם כוכבי מישלן ועד למסעדות היסטוריות: מסעדות מדריד שמופיעות לרוב במדריך מישלן 2025 וברשימות המבקרים והמדריכים הגסטרונומיים.
- 429 הצבעות · 15 פריטים
- 15 באוג׳ 2025 · Rodrigo
- https://even.best/he/l/272/%D7%94%D7%9E%D7%A1%D7%A2%D7%93%D7%95%D7%AA-%D7%94%D7%98%D7%95%D7%91%D7%95%D7%AA-%D7%91%D7%99%D7%95%D7%AA%D7%A8-%D7%91%D7%9E%D7%93%D7%A8%D7%99%D7%93
## 10 מובילים
1. **קוֹקָה קוֹלָה** (38 · ▲41 ▼3) — שני כוכבי מישלן מהאחים סנדובל, עם תפריט נודד בחדרים שונים.
2. **חדר מעושן** (35 · ▲38 ▼3) — הבר האינטימי של דני גרסיה המוקדש לגחלת, עם שני כוכבי מישלן.
3. **DiverXO** (34 · ▲51 ▼17) — שלושת כוכבי המישלן היחידים במדריד, המטבח היצירתי והמנוול של Dabiz Muñoz.
4. **אטלייה רמון פרייקסה** (28 · ▲32 ▼4) — מסעדה של השף הקטלוני Ramón Freixa, עם שני כוכבים במדריך מישלן לשנת 2025.
5. **האחיין של בוטי** (24 · ▲27 ▼3) — נפתחה בשנת 1725, הוכרה על ידי גינס כמסעדה הוותיקה בעולם; חזיר יונק בתנור עצים.
6. **בית לוסיו** (17 · ▲24 ▼7) — טברנת קאווה באחה המפורסמת בביצים המטוגנות שלה.
7. **גסטרונומיה באסקית של ארימה** (15 · ▲17 ▼2) — מטבח באסקי מאת Nerea Iriarte בצ'מברי.
8. **הטסקריה** (14 · ▲20 ▼6) — Javi Estévez ממציא מחדש את הפסולת עם כוכב מישלן.
9. **פיסולר** (13 · ▲17 ▼4) — מטבח מוצר במקום עם תחושה תעשייתית, עם השניצל המפורסם שלו בסן רומן.
10. **להרדי** (12 · ▲19 ▼7) — מסעדה וחנות ב-Carrera de San Jerónimo מאז 1839, מפורסמת בתבשיל שלה.
11. **א'ברה** (12 · ▲16 ▼4) — מסעדה עם בר מרכזי וכוכב מישלן, מטבח מוצר קלאסי.
12. **טברנת פדרזה** (12 · ▲15 ▼3) — טברנה איביזה (שכונה) עם אחת מחביתות תפוחי האדמה המוערכות ביותר במדריד.
13. **בית דני** (9 · ▲13 ▼4) — בר ב-Mercado de la Paz, בשכונת סלמנקה, המפורסם בחביתת תפוחי האדמה שלו.
14. **סשה** (8 · ▲14 ▼6) — הביסטרו של Sacha Hormaechea, אחד האהובים על שפים ומבקרים.
15. **StreetXO** (6 · ▲9 ▼3) — גרסת הרחוב של DiverXO על הגג של El Corte Inglés בסראנו, ללא הסתייגויות.
כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.