# המנות הטובות ביותר של המטבח הרומי

קרבונרה, קצ'יו אי פפה, ארטישוק אל ג'ודיה וספק: המנות הגדולות של המטבח הרומי.

- 76 הצבעות · 18 פריטים
- 8 בפבר׳ 2021 · Federico Costa
- https://even.best/he/l/2853/%D7%94%D7%9E%D7%A0%D7%95%D7%AA-%D7%94%D7%98%D7%95%D7%91%D7%95%D7%AA-%D7%91%D7%99%D7%95%D7%AA%D7%A8-%D7%A9%D7%9C-%D7%94%D7%9E%D7%98%D7%91%D7%97-%D7%94%D7%A8%D7%95%D7%9E%D7%99

## 18 מובילים

1. **עגבניות ובייקון** (7 · ▲7 ▼0) — גואנסיאלה, עגבנייה ופקורינו.
2. **ארטישוק בסגנון רומי** (7 · ▲7 ▼0) — ארטישוק מבושל עם נענע.
3. **בייקון וביצה** (6 · ▲6 ▼0) — גונסיאלה, ביצים, פקורינו ופלפל.
4. **סטרצ'אטלה רומית** (6 · ▲6 ▼0) — מרק עם ביצים ופרמזן.
5. **ארטישוק בסגנון ג'ודיה** (5 · ▲5 ▼0) — ארטישוק מטוגן מהגטו.
6. **טארט ריקוטה** (5 · ▲5 ▼0) — טארט עם ריקוטה.
7. **גבינה ופלפל שחור** (4 · ▲4 ▼0) — פקורינו ופלפל שחור.
8. **Coda alla vaccinara** (4 · ▲4 ▼0) — זנב שור מבושל.
9. **גריסיה** (3 · ▲5 ▼2) — קרבונרה ללא ביצים.
10. **ריגטוני עם פיג'טה** (3 · ▲4 ▼1) — ריגטוני עם מעי עגל.
11. **Saltimbocca alla Romana** (3 · ▲3 ▼0) — בשר עגל עם בשר חזיר ומרווה.
12. **ויגנרולה** (3 · ▲3 ▼0) — שעועית רחבה, אפונה וארטישוק אביבי.
13. **מריטוצו** (3 · ▲3 ▼0) — בריוש במילוי שמנת.
14. **פונטארל** (2 · ▲2 ▼0) — עולש עם רוטב אנשובי.
15. **אבאצ'יו** (1 · ▲2 ▼1) — כבש יונק, צרוב או אפוי.
16. **טריפ רומאי** (1 · ▲1 ▼0) — טריפ עם עגבנייה ונענע.
17. **פיצה לבנה** (1 · ▲1 ▼0) — פיצה לבנה עם שמן ומלח.
18. **כדור גבינה-אורז** (0 · ▲2 ▼2) — קרוקט אורז עם מוצרלה.

כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.