# המנות האופייניות הטובות ביותר של אנדלוסיה

מנה או שתיים לכל מחוז אנדלוסי: מהסלמורג'ו של קורדובה ועד לחביתות השרימפס של קאדיס, לפי Hogarmania, España Fascinante ומדריכי הבישול האנדלוסיים.

- 46 הצבעות · 14 פריטים
- 1 באפר׳ 2025 · Pau Bravo Fernández
- https://even.best/he/l/319/%D7%94%D7%9E%D7%A0%D7%95%D7%AA-%D7%94%D7%90%D7%95%D7%A4%D7%99%D7%99%D7%A0%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%94%D7%98%D7%95%D7%91%D7%95%D7%AA-%D7%91%D7%99%D7%95%D7%AA%D7%A8-%D7%A9%D7%9C-%D7%90%D7%A0%D7%93%D7%9C%D7%95%D7%A1%D7%99%D7%94

## 12 מובילים

1. **גספאצ'ו אנדלוסי** (6 · ▲6 ▼0) — מרק העגבניות הקר של הקיץ האנדלוסי, מסביליה והאזור כולו.
2. **ביצים בסגנון פלמנקו** (4 · ▲4 ▼0) — ביצים אפויות עם אפונה, צ'וריסו, חזיר ופלפלים, בסיר חרס; מסביליה.
3. **Pipirrana jiennese** (4 · ▲4 ▼0) — סלט עגבניות, פלפל ושמן זית מבית Jaén.
4. **קורדובן סלמורג'ו** (3 · ▲3 ▼0) — קרם קר של עגבניות, לחם, שום ושמן עם ביצה קשה וחזיר.
5. **חביתות שרימפס** (3 · ▲3 ▼0) — לביבות שרימפס דקות ופריכות מאוד, מבית Sanlúcar de Barrameda.
6. **שעועית עם חזיר** (3 · ▲3 ▼0) — שעועית רחבה רכה מוקפצת עם בשר חזיר, סימן ההיכר של גרנדה.
7. **שוקו עם תפוחי אדמה** (3 · ▲3 ▼0) — דיונון מבושל עם תפוחי אדמה, מנת הצ'וקרים של Huelva.
8. **שיפודי סרדין** (2 · ▲2 ▼0) — סרדינים משופדים על מוטות וצלויים על חול החופים של מלאגה.
9. **דג מטוגן** (1 · ▲3 ▼2) — אנשובי, דיונון, כלב במרינדה ובורי מטוגנים בשמן זית, ממלאגה ועד קאדיס.
10. **זנב שור** (1 · ▲2 ▼1) — תבשיל זנב ביין אדום מקורדובה.
11. **להשרות גרנדה** (1 · ▲2 ▼1) — סלט תפוזים עם בקלה, זיתים ועירית, ממוצא ערבי.
12. **אז'ובלנקו** (1 · ▲2 ▼1) — מרק שקדים, שום ולחם קרים עם ענבים, ממלאגה.
13. **גורולו עם ארנב** (1 · ▲2 ▼1) — פסטה תוצרת בית מאלמריה מבושלת עם ארנב, אופיינית לפסטיבלים.
14. **פלמנקווין** (1 · ▲1 ▼0) — חלצי חזיר מגולגל עם בשר חזיר, לחם ומטוגן, מקורדובה.

כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.