# המנות האופייניות הטובות ביותר של גליציה

עיקרי המטבח הגליציאני, מתמנון א-פיירה ועד אמפנדה ופירות ים משפכי הנחל, על פי מדריך Repsol ומדריכי האוכל הגליסיאני.

- 782 הצבעות · 13 פריטים
- 16 במאי 2025 · Pau Bravo Fernández
- https://even.best/he/l/320/%D7%94%D7%9E%D7%A0%D7%95%D7%AA-%D7%94%D7%90%D7%95%D7%A4%D7%99%D7%99%D7%A0%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%94%D7%98%D7%95%D7%91%D7%95%D7%AA-%D7%91%D7%99%D7%95%D7%AA%D7%A8-%D7%A9%D7%9C-%D7%92%D7%9C%D7%99%D7%A6%D7%99%D7%94

## 12 מובילים

1. **תמנון ביריד** (95 · ▲97 ▼2) — תמנון מבושל עם פפריקה, מלח גס ושמן, על צלחת עץ; לזה שב-O Carballiño יש פסטיבל משלו.
2. **מרק גליסיאני** (67 · ▲74 ▼7) — מרק לפת או מרק כרוב עם שעועית, תפוחי אדמה וממרח.
3. **אמפנדה גליציאנית** (60 · ▲67 ▼7) — בצק לחם במילוי בוניטו עם פלפלים, צדפות, קסובות או בקלה עם צימוקים.
4. **פירות ים מהשפכים** (46 · ▲56 ▼10) — חצבים, סרטנים, סרטני עכביש, צדפות ומולים מהריאס באיקס.
5. **לאקון עם צמרות לפת** (42 · ▲52 ▼10) — לאקון מבושל עם עלי לפת, קצ'לוס וצ'וריסו, מנה מהאנטרואידו.
6. **צדפות בגריל** (41 · ▲50 ▼9) — סקאלופ קטן בגריל עם שום ופטרוזיליה.
7. **צדפות אפויות** (38 · ▲46 ▼8) — סקאלופ גרטן בקליפתם עם בצל מוקפץ וחזיר.
8. **רקסו עם תפוחי אדמה** (37 · ▲47 ▼10) — חלצי חזיר במרינדה בטאקו מטוגן עם שום, טאפה טברנה.
9. **תבשיל גליציאני** (36 · ▲48 ▼12) — מבושל עם לאקון, צ'וריסו, חומוס, ירקות לפת ותפוחי אדמה; יש לו מסיבה בללין.
10. **פדרון פפרס** (30 · ▲41 ▼11) — פלפלים מטוגנים עם מלח גס, עם PDO פמנטו דה הרבון.
11. **תבשיל דגים** (22 · ▲33 ▼11) — תבשיל פירות ים של דג עם תפוחי אדמה ושמן עם פפריקה.
12. **פילואס** (16 · ▲26 ▼10) — קרפ קרנבל, מתוק או במילוי שמנת.
13. **עוגת סנטיאגו** (12 · ▲25 ▼13) — קינוח השקדים עם הצלב של סנטיאגו, עם PGI.

כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.