# תערובות התבלינים הטובות ביותר מרחבי העולם

גראם מסאלה, ראס אל חנות, זעתר, ברברה וחמש תבלינים: תערובות התבלינים הקלאסיות של מטבחי העולם.

- 926 הצבעות · 22 פריטים
- 24 במרץ 2021 · lucas_gymrat
- https://even.best/he/l/3287/%D7%AA%D7%A2%D7%A8%D7%95%D7%91%D7%95%D7%AA-%D7%94%D7%AA%D7%91%D7%9C%D7%99%D7%A0%D7%99%D7%9D-%D7%94%D7%98%D7%95%D7%91%D7%95%D7%AA-%D7%91%D7%99%D7%95%D7%AA%D7%A8-%D7%9E%D7%A8%D7%97%D7%91%D7%99-%D7%94%D7%A2%D7%95%D7%9C%D7%9D

## 22 מובילים

1. **גאראם מסאלה** (68 · ▲75 ▼7) — התערובת החמה של צפון הודו של קינמון, הל, ציפורן ופלפל.
2. **זעתר** (59 · ▲63 ▼4) — תערובת לבנטינית של טימין בר, סומאק ושומשום.
3. **ראס אל חנוט** (51 · ▲58 ▼7) — תערובת מגרב שפירוש שמה הוא 'ראש החנות', עם עשרות תבלינים.
4. **ברבר** (47 · ▲52 ▼5) — תערובת צ'ילי אתיופי עם חילבה, בסיס לתבשילים רבים.
5. **אבקת חמישה תבלינים** (41 · ▲43 ▼2) — תערובת סינית של כוכב אניס, ציפורן, קינמון, פלפל סצ'ואן ושומר.
6. **דוקא** (36 · ▲39 ▼3) — תערובת מצרית של אגוזים, זרעים ותבלינים לטבילת לחם.
7. **אבקת קארי** (35 · ▲40 ▼5) — התערובת ילידת בריטניה בהשראת הבישול ההודי.
8. **Shichimi tōgarashi** (32 · ▲36 ▼4) — תערובת שבעה תבלינים יפנית עם צ'ילי, סנשו ושומשום.
9. **חמלי סונלי** (30 · ▲35 ▼5) — תערובת גרוזינית עם חילבה כחולה וציפורני חתול.
10. **צ'אט מסאלה** (28 · ▲34 ▼6) — תערובת אינדיאנית חריפה עם אבקת מנגו מיובשת ומלח שחור.
11. **בהאראט** (27 · ▲37 ▼10) — תערובת מזרח תיכונית לכל מטרה לבשרים ואורז.
12. **הוואי** (25 · ▲30 ▼5) — תערובת תימנית בשימוש במרקים ובקפה.
13. **אדוויה** (22 · ▲33 ▼11) — תערובת פרסית עם עלי ורדים, הל וקינמון.
14. **מיטמיטה** (22 · ▲30 ▼8) — תערובת אתיופית לוהטת של צ'ילי ממעוף הציפור והל.
15. **טנדורי מסאלה** (20 · ▲31 ▼11) — תערובת אדומה למרינדת בשרים לטנדור.
16. **הרבס דה פרובנס** (19 · ▲29 ▼10) — טימין מיובש, מלוח, רוזמרין ואורגנו מדרום צרפת.
17. **קוואטר אפוסים** (18 · ▲19 ▼1) — תערובת צרפתית של ארבעה תבלינים של פלפל, אגוז מוסקט, ציפורן וג'ינג'ר.
18. **טאג'ין** (17 · ▲20 ▼3) — תיבול מקסיקני של צ'ילי, מלח וליים מיובש.
19. **פאנץ' פורון** (16 · ▲23 ▼7) — תערובת בנגלית חמישה זרעים מטוגנת בשלמותה בשמן.
20. **מקנס עשבים** (11 · ▲16 ▼5) — תערובת צרפתית של פטרוזיליה, עירית, טרגון וכרוויל.
21. **תיבול מפרץ אולד** (10 · ▲20 ▼10) — תיבול פירות הים של מרילנד עם מלח סלרי ופפריקה.
22. **תבלין פאי דלעת** (8 · ▲21 ▼13) — תערובת אמריקאית של קינמון, אגוז מוסקט, ג'ינג'ר וציפורן.

כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.