# המנות הטובות ביותר של המטבח המאוריציאני

עוגות דוהל פורי, בריאני, רוגאיי וצ'ילי: מטבח קריאולי, הודי, סיני וצרפתי.

- 17 הצבעות · 16 פריטים
- 27 במרץ 2020 · Geneviève Gagnon
- https://even.best/he/l/3331/%D7%94%D7%9E%D7%A0%D7%95%D7%AA-%D7%94%D7%98%D7%95%D7%91%D7%95%D7%AA-%D7%91%D7%99%D7%95%D7%AA%D7%A8-%D7%A9%D7%9C-%D7%94%D7%9E%D7%98%D7%91%D7%97-%D7%94%D7%9E%D7%90%D7%95%D7%A8%D7%99%D7%A6%D7%99%D7%90%D7%A0%D7%99

## 16 מובילים

1. **פארתה** (2 · ▲2 ▼0) — לחם שטוח מתקלף ממוצא הודי.
2. **דג ווינדיי** (2 · ▲2 ▼0) — דג מטוגן כבוש בחרדל וכורכום.
3. **דאובה** (2 · ▲2 ▼0) — תבשיל בשר עם עגבנייה.
4. **רוגאיי** (1 · ▲1 ▼0) — רוטב עגבניות חריף, עם נקניקיות, דגים או שרימפס.
5. **קארי דגים** (1 · ▲1 ▼0) — קארי דגים עם עלי קריפולה.
6. **מוקשים מטוגנים** (1 · ▲1 ▼0) — אטריות מטוגנות בסגנון סיני.
7. **באדג'ס** (1 · ▲1 ▼0) — לביבות קמח חומוס.
8. **חמוצים ירקות** (1 · ▲1 ▼0) — ירקות עם כורכום, חרדל ופלפל צ'ילי.
9. **גדג'קס** (1 · ▲1 ▼0) — מתאבנים מטוגנים קטנים הנמכרים ברחוב.
10. **דוולפורי** (0 · ▲1 ▼1) — גאלט במילוי אפונה מפוצלת, מוגש עם קארי שעועית ורוגאיי.
11. **מזאווארו** (0 · ▲1 ▼1) — משחת צ'ילי חריפה מאוד.
12. **בריאני** (0 · ▲0 ▼0) — אורז חריף עם תפוחי אדמה ובשר.
13. **קערה הפוכה** (0 · ▲0 ▼0) — אורז בתוספת ירקות, בשר וביצה, מוגש הפוך.
14. **סמוסאס** (0 · ▲0 ▼0) — מחזורים מטוגנים עם בשר או ירקות.
15. **צ'אטני** (0 · ▲0 ▼0) — תבליני עגבניות, קוקוס או מנגו.
16. **עוגות צ'ילי** (-1 · ▲0 ▼1) — לביבות אפונה מפוצלות צ'ילי.

כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.