# זני האורז הטובים בעולם

בסמטי, יסמין, ארבוריו, בומבה וקושיהיקארי: זני האורז מאחורי ביריאני, ריזוטו, פאייה וסושי.

- 361 הצבעות · 21 פריטים
- 2 באוק׳ 2020 · lucas_gymrat
- https://even.best/he/l/3373/%D7%96%D7%A0%D7%99-%D7%94%D7%90%D7%95%D7%A8%D7%96-%D7%94%D7%98%D7%95%D7%91%D7%99%D7%9D-%D7%91%D7%A2%D7%95%D7%9C%D7%9D

## 21 מובילים

1. **בסמטי** (34 · ▲36 ▼2) — דגן ארוך וריחני מהודו ופקיסטן, לביריאני ופילאו.
2. **אורז יסמין** (25 · ▲28 ▼3) — אורז הום מאלי תאילנדי, רך ופרחוני.
3. **קלספרה** (19 · ▲21 ▼2) — אורז ספרדי עם ערך מוצא ממורסיה.
4. **קרנרולי** (16 · ▲18 ▼2) — הפייבוריט של שף הריזוטו, מחזיק בצורתו.
5. **ארבוריו** (13 · ▲20 ▼7) — אורז איטלקי קצר גרגירים לריזוטו שמנת.
6. **קושיהיקארי** (12 · ▲16 ▼4) — האורז הקצר היקר ביותר ביפן, לסושי.
7. **בומבה** (12 · ▲15 ▼3) — גרגר ספרדי עגול שסופח מרק, לפאייה.
8. **סונה מסורי** (12 · ▲14 ▼2) — דגן בינוני קל, ארומטי מדרום הודו.
9. **פוני** (11 · ▲13 ▼2) — האורז היומיומי של טמיל נאדו.
10. **גובינדובהוג** (11 · ▲13 ▼2) — אורז קטן ריחני ממערב בנגל.
11. **אורז אדום בהוטן** (10 · ▲13 ▼3) — אורז אדום אגוזי מהרי ההימלאיה.
12. **אורזברי** (10 · ▲11 ▼1) — אורז מלא דגנים מלא תאילנדי מודרני.
13. **אורז שחור** (8 · ▲12 ▼4) — 'אורז אסור' סגול-שחור עשיר באנתוציאנינים.
14. **אורז אדום קמארג** (8 · ▲11 ▼3) — אורז אדום מהדלתא של הרון בצרפת.
15. **קלנמק** (8 · ▲10 ▼2) — אורז בניחוח קליפה שחורה מאוטר פראדש.
16. **קלרוז** (7 · ▲11 ▼4) — אורז בעל גרגיר בינוני פותח בקליפורניה.
17. **אמבמוהר** (7 · ▲9 ▼2) — אורז בניחוח מנגו מהראשטרה.
18. **אורז דביק** (6 · ▲10 ▼4) — אורז דביק עבור ממתקים אסייתיים וקאו ניאו.
19. **מאטה (פלקאד)** (5 · ▲9 ▼4) — אורז קראלה אדום עם גרגירים נועזים.
20. **ימאדה נישיקי** (5 · ▲6 ▼1) — אורז הסאקה המפורסם ביותר ביפן.
21. **אורז ג'והא** (2 · ▲5 ▼3) — אורז קצר גרגירי ארומטי מבית אסאם.

כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.