# המנות הצפון מקדוניות הטובות ביותר

Tavče gravče, ajvar, פורל אוכריד, סלט šopska ו-selsko meso: הטעמים הבלקנים והעות'מאניים של צפון מקדוניה.

- 397 הצבעות · 19 פריטים
- 24 בדצמ׳ 2021 · Ankit Desai
- https://even.best/he/l/3546/%D7%94%D7%9E%D7%A0%D7%95%D7%AA-%D7%94%D7%A6%D7%A4%D7%95%D7%9F-%D7%9E%D7%A7%D7%93%D7%95%D7%A0%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%94%D7%98%D7%95%D7%91%D7%95%D7%AA-%D7%91%D7%99%D7%95%D7%AA%D7%A8

## 19 מובילים

1. **אג'וואר** (29 · ▲30 ▼1) — ממרח פלפל אדום קלוי, עדין או חריף.
2. **Tavče gravče** (25 · ▲29 ▼4) — שעועית אפויה בתבנית חרס, המאכל הלאומי.
3. **פורל אוכריד** (24 · ▲26 ▼2) — פורל אנדמי של אגם אוכריד.
4. **פסטרמייג'ה** (18 · ▲20 ▼2) — פאי לחם סגלגל בתוספת בשר מפויח.
5. **Polneti piperki** (17 · ▲20 ▼3) — פלפלים ממולאים באורז או אורז ובשר.
6. **מאלידז'אנו** (16 · ▲19 ▼3) — ממרח חצילים.
7. **פליה** (14 · ▲17 ▼3) — פאי קרפ שכבות מאזור טטובו.
8. **סרמה** (14 · ▲16 ▼2) — עלי כרוב או גפן ממולאים בבשר ואורז.
9. **מקיצ'י** (14 · ▲14 ▼0) — גושי בצק מטוגנים.
10. **סלט סופקה** (13 · ▲17 ▼4) — עגבנייה, מלפפון, פלפל וגבינה לבנה מגוררת.
11. **Selsko meso** (12 · ▲17 ▼5) — בקר, חזיר וכבש עם פטריות, יין וגבינה בסיר חרס.
12. **פלסקביצ'ה** (12 · ▲16 ▼4) — קציצת בשר בגריל.
13. **Kebapchinja** (12 · ▲15 ▼3) — לחמניות בשר טחון בגריל.
14. **טורלי טבה** (11 · ▲18 ▼7) — תבשיל בשר וירקות אפוי.
15. **זלניק** (11 · ▲13 ▼2) — פאי שכבות עם כרישה, כרוב או גבינה.
16. **פינדז'ור** (10 · ▲15 ▼5) — תענוג ירקות צלוי חריף.
17. **בורק** (7 · ▲9 ▼2) — מאפה פתית עם בשר או גבינה.
18. **Šarplaninski kaškaval** (6 · ▲10 ▼4) — גבינת כבשים קשה מהרי שר.
19. **קומפיר מנדזה** (2 · ▲11 ▼9) — תבשיל תפוחי אדמה ובשר.

כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.