# המנות העשירות ביותר בקואהילה

קבריטו, דיסקדה, צלי חתונות, גורדיטאס דה קודור וחלב שרוף: המטבח הצפוני של קואהילה.

- 39 הצבעות · 18 פריטים
- 6 באפר׳ 2022 · veggie.canalla
- https://even.best/he/l/3597/%D7%94%D7%9E%D7%A0%D7%95%D7%AA-%D7%94%D7%A2%D7%A9%D7%99%D7%A8%D7%95%D7%AA-%D7%91%D7%99%D7%95%D7%AA%D7%A8-%D7%91%D7%A7%D7%95%D7%90%D7%94%D7%99%D7%9C%D7%94

## 18 מובילים

1. **יֶלֶד** (6 · ▲6 ▼0) — העז הצלי היונקת, המוצר הכוכב של קואהוילה.
2. **דגי צפוני** (5 · ▲5 ▼0) — תבשיל עיזים עם הדם שלו.
3. **צלי חתונה** (3 · ▲3 ▼0) — חזיר ברוטב צ'ילי, מנת חג.
4. **לִמְחוֹץ** (3 · ▲3 ▼0) — בשר מיובש מגורר.
5. **חייג** (2 · ▲3 ▼1) — בשרים ונקניקיות צלויים על דיסק מחרשה.
6. **Coahuila enchiladas** (2 · ▲2 ▼0) — במילוי אסאדרו וגבינת ראג'אס, ברוטב אנצ'ו צ'ילי.
7. **צלי חזיר** (2 · ▲2 ▼0) — חזיר ברוטב אדום.
8. **גבינת אסאדרו** (2 · ▲2 ▼0) — גבינה טרייה אלסטית.
9. **לחם פולק** (2 · ▲2 ▼0) — לחם עם פולק בבצק.
10. **גבינות פרי ארטאגה** (1 · ▲1 ▼0) — ממתקי תאנים מלאכותיים, צנוברים, ענבים או אגוזי מלך.
11. **גפנים יין** (1 · ▲1 ▼0) — הכרמים העתיקים ביותר באמריקה, מאז 1594.
12. **טמאלס אצבע** (0 · ▲1 ▼1) — טמלות קטנות עם יותר מילוי מבצק.
13. **חלב שרוף** (0 · ▲1 ▼1) — חלב עיזים ופרה מתוק מוויאסקה ולה לגונה.
14. **אֱגוֹז** (0 · ▲1 ▼1) — אגוז הקואהילה, בממתקים וקינוחים.
15. **סוטול** (0 · ▲1 ▼1) — תזקיק מדבר.
16. **שומני כיריים** (0 · ▲0 ▼0) — גורדיטות בתנור לה לגונה במילוי קליפות חזיר, שעועית או גבינה.
17. **נאצ'וס** (0 · ▲0 ▼0) — נולד בפיידרס נגראס.
18. **טפטוף זרע** (0 · ▲0 ▼0) — סמיטה מתוקה עם פילונסיו.

כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.