# סגנונות הברביקיו האמריקאיים הטובים ביותר

מסורות הברביקיו האזוריות של ארצות הברית, כל אחת עם בשר, עץ ורוטב משלה, על פי מדריכי ברביקיו של Goldbelly, All Things Barbecue ו-pitmasters.

- 1854 הצבעות · 11 פריטים
- 28 ביוני 2025 · Amber Watson
- https://even.best/he/l/398/%D7%A1%D7%92%D7%A0%D7%95%D7%A0%D7%95%D7%AA-%D7%94%D7%91%D7%A8%D7%91%D7%99%D7%A7%D7%99%D7%95-%D7%94%D7%90%D7%9E%D7%A8%D7%99%D7%A7%D7%90%D7%99%D7%99%D7%9D-%D7%94%D7%98%D7%95%D7%91%D7%99%D7%9D-%D7%91%D7%99%D7%95%D7%AA%D7%A8

## 10 מובילים

1. **קנזס סיטי מסתיים שרופים** (202 · ▲226 ▼24) — נקודת החזה השומנית חתוכה לקוביות ועושנה מחדש, מזוגגת ברוטב עגבניות מתוק סמיך.
2. **חזה מרכז טקסס** (195 · ▲238 ▼43) — חזה בקר משופשף במלח ופלפל, מעושן נמוך ואיטי על פוסט אלון, מוגש ללא רוטב.
3. **צלעות יבשות ממפיס** (159 · ▲172 ▼13) — צלעות חזיר מצופות בשפשוף תבלין, רוטב בצד.
4. **מזרח צפון קרוליינה חזיר שלם** (158 · ▲170 ▼12) — חזיר שלם מבושל על גחלים וקצוץ, עם רוטב חומץ-פלפל.
5. **כתף חזיר לקסינגטון (מערב NC).** (139 · ▲154 ▼15) — כתף מעושנת היקורי עם רוטב חומץ נגיעה בקטשופ, וסלאו אדום.
6. **ברביקיו חרדל בדרום קרוליינה** (108 · ▲130 ▼22) — Pulled Pork עם רוטב חרדל צהוב חריף 'Carolina Gold'.
7. **עוף ברוטב לבן של אלבמה** (84 · ▲109 ▼25) — עוף מעושן טבול ברוטב מיונז-חומץ-פלפל, שנוצר בביג בוב גיבסון בדקאטור.
8. **בשר כבש קנטקי** (77 · ▲102 ▼25) — בשר כבש מעושן עם 'מטבל שחור' של ווסטרשייר, מבית Owensboro.
9. **מזרח טקסס בשר בקר קצוץ** (74 · ▲102 ▼28) — חזיר קצוץ או בקר ברוטב עגבניות מתוקות על כריך.
10. **סנטה מריה טרי-טיפ** (72 · ▲103 ▼31) — קליפורניה טרי-טיפ צלוי על עץ אלון אדום, עם שעועית פינקיטו.
11. **צלעות ספייר בסגנון סנט לואיס** (58 · ▲84 ▼26) — צלעות מרובע, צלויות בגריל ורוטב.

כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.