# הגבינות המקסיקניות הטובות ביותר

למקסיקו יש כ-40 זנים של גבינה מקורית. אלה הם המוכרים והאהובים ביותר, על פי מדריכי הגבינה המקסיקנית של מקסיקו דסקונוסידו, אקסלסיור ומקסיקו.

- 21 הצבעות · 12 פריטים
- 14 באוג׳ 2025 · Beto O.
- https://even.best/he/l/464/%D7%94%D7%92%D7%91%D7%99%D7%A0%D7%95%D7%AA-%D7%94%D7%9E%D7%A7%D7%A1%D7%99%D7%A7%D7%A0%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%94%D7%98%D7%95%D7%91%D7%95%D7%AA-%D7%91%D7%99%D7%95%D7%AA%D7%A8

## 10 מובילים

1. **גבינת קוטיה** (3 · ▲3 ▼0) — גבינה מיושנת, מלוחה ומתפוררת מבית Michoacán, עם מותג קולקטיבי מאז 2005.
2. **גבינת צ'יוואווה (מנוניט)** (3 · ▲3 ▼0) — גבינה חצי קשה ונמסה מהקהילות המנוניטיות של צ'יוואווה.
3. **גבינת אסאדרו** (3 · ▲3 ▼0) — גבינה נמסה מהצפון, לקוואדיות וגבינה מותכת.
4. **גבינה טרייה** (3 · ▲3 ▼0) — הגבינה הלבנה הטרייה שמתפוררת מעל אנצ'ילדות ומתאבנים.
5. **גבינת נקבוביות Balancan** (2 · ▲2 ▼0) — גבינת טבסקו שהתבגרה בקליפת פרפין, עם נקבוביות.
6. **כדור גבינה אוקוסינגו** (1 · ▲1 ▼0) — גבינת צ'יאפס עם קרום גבינה קשה במילוי גבינה שמנת.
7. **גבינת קוטג'** (1 · ▲1 ▼0) — ריקוטה מקסיקנית לגורדיטות וטלקויו.
8. **גבינת עלים** (1 · ▲1 ▼0) — גבינה טרייה עטופה בעלים, מווראקרוז וטבסקו.
9. **גבינת סיירה** (0 · ▲1 ▼1) — גבינה יבשה ומלוחה לפזר.
10. **גבינת הר קוטיה** (0 · ▲0 ▼0) — הקוטיה המלאכותית מהרי ג'למיך, נרפאה במשך חודשים.
11. **גבינת אוחאקה (quesillo)** (-1 · ▲0 ▼1) — פסטה כדורית מהעמקים המרכזיים של אוחאקה, מלך הקוואסאדיות; TasteAtlas שם אותו בין הטובים בעולם.
12. **גבינת פאנלה** (-1 · ▲0 ▼1) — טרי ומוצק, אינו נמס; לצלייה או בסלטים.

כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.