# מנות מדריד טיפוסיות

המטבח המסורתי של מדריד: התבשיל, הפסולת והמזונות המטוגנים מהטברנות, לפי ¡Hola!, Madrid24horas ומדריכי הגסטרונומיה של מדריד. מנות, לא מסעדות.

- 19 הצבעות · 16 פריטים
- 26 באוג׳ 2026 · Carla Gallego
- https://even.best/he/l/467/%D7%9E%D7%A0%D7%95%D7%AA-%D7%9E%D7%93%D7%A8%D7%99%D7%93-%D7%98%D7%99%D7%A4%D7%95%D7%A1%D7%99%D7%95%D7%AA

## 10 מובילים

1. **כריך קלמארי** (4 · ▲4 ▼0) — דיונון מוכה בבר פריך, כריך פלאזה מאיור.
2. **תבשיל מדריד** (3 · ▲3 ▼0) — חומוס, בשרים, בייקון, צ'וריסו, נקניק דם וכרוב מוגש בשלוש קומות.
3. **טריפה בסגנון מדריד** (3 · ▲3 ▼0) — טריפ בקר עם חוטם, רגל, צ'וריסו ונקניק דם ברוטב חריף.
4. **חיילים קטנים של פאביה** (1 · ▲1 ▼0) — רצועות בקלה חבוטות בפלפל אדום, הטאפה של הטברנות.
5. **ביצים שבורות** (1 · ▲1 ▼0) — ביצים מטוגנות על צ'יפס עם חזיר או צ'יסטורה.
6. **תרנגולות וכניסות ויציאות** (1 · ▲1 ▼0) — מעי טלה מטוגנים, פסולת פסולת מסורתית מהריברה דה קורטידורס.
7. **דניס בסגנון מדריד** (1 · ▲1 ▼0) — דניס אפוי לארוחת ערב חג המולד.
8. **סופגניות סן איסידרו** (1 · ▲1 ▼0) — מטומטם וחכם, המתוק של החגיגות של הבוס בחודש מאי.
9. **מרק שום** (1 · ▲1 ▼0) — מרק קסטיליאני של לחם, שום, פפריקה וביצה, קלאסי של חורפי מדריד.
10. **ברטולילוס** (1 · ▲1 ▼0) — כופתאות מטוגנות במילוי קרם מאפה, אופייני לתענית במדריד.
11. **טוריאס** (0 · ▲1 ▼1) — לחם ספוג ומטוגן, אופייני לשבוע הקדוש בקונדיטוריות של מדריד.
12. **תפוחי אדמה של bravas** (0 · ▲0 ▼0) — לאס בראבס נולדו במדריד וכאן כל בר מגן על הרוטב שלו.
13. **אוזן בגריל** (0 · ▲0 ▼0) — אוזן חזיר עם שום וחריף.
14. **חלזונות בסגנון מדריד** (0 · ▲0 ▼0) — חלזונות ברוטב חריף עם צ'וריסו, מבית ראסטרו.
15. **צ'ורוס ופוראס עם שוקולד** (0 · ▲0 ▼0) — ארוחת בוקר או בוקר מוקדם מסורתי.
16. **נאגט בקר** (0 · ▲0 ▼0) — כריך פילה בקר, נולד בקפה דה פורנוס במדריד בסוף המאה ה-19.

כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.