# המאכלים הטיפוסיים הטובים ביותר מהצפון מזרח

המטבח הצפון מזרחי, פסיפס של השפעות ילידיות, אפריקאיות ופורטוגזיות בתשע המדינות, על פי קרן Joaquim Nabuco ומדריכי אוכל צפון מזרח.

- 26 הצבעות · 13 פריטים
- 23 בנוב׳ 2024 · o_saudavel
- https://even.best/he/l/600/%D7%94%D7%9E%D7%90%D7%9B%D7%9C%D7%99%D7%9D-%D7%94%D7%98%D7%99%D7%A4%D7%95%D7%A1%D7%99%D7%99%D7%9D-%D7%94%D7%98%D7%95%D7%91%D7%99%D7%9D-%D7%91%D7%99%D7%95%D7%AA%D7%A8-%D7%9E%D7%94%D7%A6%D7%A4%D7%95%D7%9F-%D7%9E%D7%96%D7%A8%D7%97

## 10 מובילים

1. **כדור שעועית שרימפס** (3 · ▲3 ▼0) — עוגת אפונה שחורה מטוגנת מטוגנת בשמן דקלים עם ואטאפה, קארורו ושרימפס מיובשים, מבאהיה.
2. **באיאו מבין שניים** (3 · ▲3 ▼0) — אורז ושעועית ירוקה עם בשר מיובש בשמש וגבינת קולו, מבית Ceará.
3. **קוסקוס צפון מזרחי** (2 · ▲2 ▼0) — קורנפלקס מאודה, ארוחת בוקר עם ביצה, חמאה או קורנדביף.
4. **בשר מיובש בשמש עם קסאווה** (2 · ▲2 ▼0) — בשר מלוח ומיובש עם קסאווה וחמאה בבקבוק.
5. **מוקקה באהינית** (2 · ▲2 ▼0) — דגים או שרימפס בחלב קוקוס וחלב דקלים.
6. **רובאקאו** (2 · ▲2 ▼0) — Baião מפראיבה עם שעועית ירוקה, גבינה ושמנת.
7. **מריה-איזבל** (2 · ▲2 ▼0) — אורז עם קורנדביף טחון, מבית Piauí.
8. **גבינת קולהו בגריל** (2 · ▲2 ▼0) — שיפוד גבינה אפוי על החוף עם מולסה.
9. **בוכאדה עיזים** (1 · ▲2 ▼1) — קרביים של עיזים מבושלים בטריפה משלו, מפראיבה ופרנמבוקו.
10. **טפיוקה** (1 · ▲1 ▼0) — מסטיק קסאווה ממולא בגבינת קרם, קוקוס או בשר מיובש.
11. **אורז cuxá** (1 · ▲1 ▼0) — אורז עם חומץ, שרימפס מיובש ושומשום, מ-Maranhão.
12. **עוגת רול** (1 · ▲1 ▼0) — רוקמבול גויאבה משובח מאוד, מורשת של פרנמבוקו.
13. **Sarapatel** (0 · ▲1 ▼1) — בשר חזיר או טלה מבושלים בדם ותבלינים.

כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.