# הגבינות הפורטוגזיות הטובות ביותר

גבינות PDO מפורטוגל, כמה מהמדורגים הטובים ביותר באירופה ב-TasteAtlas (Azeitão 2nd ו- Serra da Estrela 3rd), על פי העיתונות ומדריכי הגבינות הפורטוגזיות.

- 36 הצבעות · 14 פריטים
- 20 באפר׳ 2025 · pastel.gaucho
- https://even.best/he/l/601/%D7%94%D7%92%D7%91%D7%99%D7%A0%D7%95%D7%AA-%D7%94%D7%A4%D7%95%D7%A8%D7%98%D7%95%D7%92%D7%96%D7%99%D7%95%D7%AA-%D7%94%D7%98%D7%95%D7%91%D7%95%D7%AA-%D7%91%D7%99%D7%95%D7%AA%D7%A8

## 10 מובילים

1. **גבינת סרה דה אסטרלה** (4 · ▲4 ▼0) — חלב גולמי של כבשים בורדליירה מכורבל בפרח גדילן ויצוק בעבודת יד; חמאתי, נאכל עם כפית.
2. **גבינת אבורה** (4 · ▲4 ▼0) — כבשה מרינה לבנה עם חלב גולמי, טעם קטן ועז.
3. **גבינת אזיטאו** (3 · ▲3 ▼0) — גבינת כבשים מחצי האי סטובל עם גדילן מצוי, קרמי ומעט חומצי; הגבינה השנייה הכי טובה באירופה ב-TasteAtlas (4.6).
4. **גבינת סרפה** (3 · ▲3 ▼0) — כבשה מבית Baixo Alentejo עם משחה רכה וטעם חזק.
5. **גבינת פיקו** (3 · ▲3 ▼0) — גבינת פרה מהאי פיקו שבאזור האיים, בין 100 הטובות באירופה.
6. **גבינת סאו חורחה** (2 · ▲3 ▼1) — גבינת פרה מבושלת מהאיים האזוריים, מוצקה ומתובלת.
7. **גבינת רבצ'ל** (2 · ▲2 ▼0) — תערובת כבשים ועזים מאזור פנילה, עם טימין.
8. **ביירה בייסה גבינה חריפה** (2 · ▲2 ▼0) — גבינת כבשים ועיזים מבושלת PDO, בעלת טעם עז ומתובל.
9. **הגבינה של ניסה** (1 · ▲2 ▼1) — כבשה מאלטו אלנטחו, ידועה מזה זמן רב, עם עיניים קטנות.
10. **גבינת קוטג' סרה דה אסטרלה** (1 · ▲2 ▼1) — גבינת מי גבינת כבשים, לאכול עם ריבת דלעת.
11. **גבינת טולוסה מסטיזו** (1 · ▲1 ▼0) — כבשים ועזים מ-Alto Alentejo, IGP.
12. **גבינה צהובה מבית Beira Baixa** (1 · ▲1 ▼0) — PDO גבינת כבשים ועיזים, עם משחה חצי קשה וצבע צהבהב.
13. **גבינת טרינצ'ו** (0 · ▲1 ▼1) — כבשי צ'ורה מ-Terra Quente Trás-os-Montes.
14. **גבינת קסטלו ברנקו** (-1 · ▲0 ▼1) — Beira Baixa כבשה או עז, צהובה או חריפה.

כיצד מסודר הדירוג הזה? לפי הצבעות של אנשים: כל ▲ מוסיף נקודה וכל ▼ לוקח אחת. כל אחד יכול להצביע ולהוסיף את מה שחסר.